對于家禽產業而言，大眾對于動物福利的認知始終是需要應對的一大挑戰。對此，來自美國阿肯色大學食用動物福利中心的Yvonne Thaxton糾正了部分錯誤認知，向媒體詳細解釋了為什么一些在大眾看來屬于“糟糕的動物福利”的狀況其實情況恰恰相反。

　　“很多時候，一些看上去很糟糕的操作流程，其實是好的。”這是她在19日舉行的家禽媒體峰會上闡述的觀點。

　　她舉了一個實例，許多沒有家禽從業知識的人往往會根據他們所看到的圖片，來抱怨家禽養殖環境過度擁擠。但她表示，大眾并不清楚雞只之所以聚集在一起是因為它們是群體性動物，而在很多時候，即便養殖圍欄里有很多空余的空間，雞群也還是傾向于聚集在一起而不是分散使用所有空間。

　　與此對應的是，一些照片里顯示散養的雞群看上去很健康很快樂，但實際的情況是，它們對于捕食者和病原體毫無防備。

　　Thaxton還針對媒體的提問重申了她的觀點。在被問及為什么家禽的飼養環境如此缺少光照時，她表示昏暗的燈光確實不適合人類，但是恰恰對于家禽很合適。“研究已經查明，它們得到的光照是充足的。對于人類可能很昏暗，但是在這樣的環境下，卻能使家禽保持平靜的狀態。因此有利于它們的各種行為，從總體上看對動物福利也是有利的。”