4月8日，聯合國糧農組織（FAO）發布報告，2022年3月食品價格指數為159.3點，創自1990年指數設立以來的歷史新高；從漲幅看，同比上漲33.6%，環比上漲12.6%，主因是谷物和植物油價格大幅上漲。

 

谷物價格指數同比上漲37.3%，環比上漲17.1%，創歷史新高。3月小麥價格上漲19.7%，主因是俄烏沖突對兩國小麥出口的影響以及市場對美國小麥減產的擔憂。3月玉米價格上漲19.1%，主因是烏克蘭玉米出口預期大幅下降以及農資和燃料成本高企。3月高粱和大麥價格分別上漲17.3%和27.1%。

 

植物油價格指數同比上漲56.1%，環比上漲23.2%，創歷史新高。黑海局勢惡化導致出口供應減少，推動葵花籽油價格持續上漲，進一步帶動棕櫚油、豆油和菜籽油進口需求增加，造成價格激增。此外，棕櫚油主產國持續供應緊張、市場對南美大豆出口減少的擔憂以及原油價格高企進一步促使植物油價格上漲。

 

乳品價格指數同比上漲23.6%，環比上漲2.6%，連續7個月上漲。黃油和奶粉價格快速上漲，主因是西歐和大洋洲的奶產量供不應求，同時亞洲市場的進口需求激增和西歐內部需求旺盛。

 

肉類價格指數同比上漲19%，環比上漲4.8%，創歷史新高。3月豬肉價格創1995年以來最大單月漲幅，主因是西歐生豬供應短缺。禽流感疫情下主要出口國供應因減少，禽肉價格保持堅挺。

 

食糖價格指數同比上漲22.6%，環比上漲6.7%，結束了連續三個月的跌勢。3月國際食糖價格回升，主因是國際原油價格大漲，提高了巴西用甘蔗生產乙醇的預期。

 

信息來源：聯合國糧農組織

編輯整理：郭浩成