熱應(yīng)激是指處于極端高溫環(huán)境中的機(jī)體對熱環(huán)境所做的非特異性的生理反應(yīng)的總和。豬生長的適宜溫度為15~25攝氏度，在熱應(yīng)激期間，豬只能量消耗增加，而生產(chǎn)力、飼料報酬、抵抗力和免疫力會不同程度的下降，機(jī)體僅保持散熱、血液循環(huán)和呼吸等一些必需的生理功能，導(dǎo)致豬只生產(chǎn)力下降，也導(dǎo)致肉品質(zhì)的下降，給養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
1、提"脂"降"碳"
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)曾研究表明，15-30、30-6-、和60-90kg豬在平均氣溫31攝氏度條件下，適宜能量濃度分別為14.49、14.616和15.456兆焦/kg，適宜能量比為80.472、91.308和108.15兆焦/kg。豬生長發(fā)育需要的能量主要來源于飼料中的碳水化合物和脂肪，炎熱氣候條件下，碳水化合物代謝加強(qiáng)，產(chǎn)熱量明顯增多，碳水化合物的體增熱大于脂肪，分別占代謝能的10%-15%和5%-10%，因此要適當(dāng)降低飼料中碳水化合物的含量。而在熱應(yīng)激期間，豬對飼料脂肪的消化率高于其它營養(yǎng)物質(zhì)，這是由于脂肪具有比碳水化合物或蛋白質(zhì)較低的熱增耗和具有較高的熱能。因此，在夏季豬日糧中用油脂代替部分碳水合物，可使動物獲得較高的生產(chǎn)凈能。一般認(rèn)為，在日糧添加2%-3%混合脂肪可收到明顯效果，此外添加乳糖、蔗糖等也能緩解能量不足的問題。除了發(fā)生熱應(yīng)激情況外，不宜在哺乳母豬飼糧中添加脂肪，因為脂肪不能產(chǎn)生類似淀粉那樣的促進(jìn)胰島素分泌的作用。相反，在哺乳母豬飼糧中添加脂肪會降低血漿胰島素含量和促黃體生成激素分泌。
2、調(diào)"蛋"補"氨"炎熱環(huán)境下，豬體內(nèi)的氮消耗多于補充，熱應(yīng)激時尤為嚴(yán)重。蛋白質(zhì)是機(jī)體氮的重要來源，有研究表明，高溫時增加蛋白質(zhì)攝入量會改變氮的沉積。在高溫條件下，適當(dāng)?shù)靥岣叩鞍踪|(zhì)的水平和改善配比，可以消除熱應(yīng)激對動物日增重和料肉比所帶來的不利影響。如：在日均氣溫30.7攝氏度的溫度下，通過添加油脂將生長豬的能量提高3.23%，蛋白質(zhì)增加2%，可以明顯提高豬的日增重和降低料肉比。但粗蛋白質(zhì)過高又會增加母豬的體增熱，使母豬感覺更熱。所以天氣炎熱時，給哺乳母豬提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)并補充必須氨基酸，可有效滿足其需要，減少體重?fù)p失。熱應(yīng)激環(huán)境下，若以理想蛋白為基礎(chǔ)，增加日糧賴氨酸的啟量，其飼料轉(zhuǎn)化率可得到改進(jìn)。哺乳母豬每天賴氨酸需要量應(yīng)超過60克，可根據(jù)實際的母豬采食量，算得相應(yīng)的飼料賴氨酸含量。而對于采食量低、體重?fù)p失大的母豬而言，蘇氨酸成為潛在的具有關(guān)鍵作用的限制性氨基酸。在21天哺乳期內(nèi)，對體重?fù)p失在75~80千克的母豬而言，飼料中蘇氨酸與賴氨酸的比例應(yīng)提高到75%.對體重?fù)p失最小（0~8千克）的母豬而言，飼料中蘇氨酸與賴氨酸的比例可減至60%。
3、關(guān)注"A""C""E"維生素A可提高機(jī)體抗氧化酶的活性，減輕機(jī)體由于自由基引起的脂質(zhì)過氧化程度，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，具有緩解熱應(yīng)激的作用。維生素C可降低糖皮質(zhì)激素分泌，避免因其分泌濃度過高而產(chǎn)生免疫抑制，并緩和高溫期甲狀腺功能減退，從而提高豬只抗應(yīng)激能力。在正常情況下豬只自身合成的維生素C能滿足需要，飼料中一般不補加維生素C。在應(yīng)激存在的情況下對維生素C的需要量增加，可通過飼料或水補充維生素C。維生素E對熱應(yīng)激相關(guān)激素的影響與維生素C有相似之外，可抑制皮質(zhì)醇分泌，使其引起的免疫抑制得到緩解。維生素E的作用也表現(xiàn)在抗多聚不飽和脂肪酸的過氧化作用，減少應(yīng)激時肌肉細(xì)胞肌酸激酶的釋放，從而防止過多的鈣內(nèi)流而造成對正常細(xì)胞代謝的干擾。同時也可緩解由于高溫時腎上腺皮質(zhì)激素釋放而引起的免疫抑制，促進(jìn)免疫球蛋白的合成，提高機(jī)體的抗病力。在夏季適當(dāng)喂給青綠飼料，不僅可以補充水份，還可以補充豐富的維生素E及維生素C。
4、平衡電解質(zhì)豬在高溫時，機(jī)體內(nèi)鉀和碳酸鹽排出量增加，氯和鈉排出量減少，對體內(nèi)礦物質(zhì)平衡會產(chǎn)生不良影響。有研究表明，高溫時應(yīng)適量在豬的飼料中添加氯化鉀、氯化銨或碳酸氫鈉等電解質(zhì)，以降低熱應(yīng)激的危害。如：在豬飼料中添加0.5%的碳酸氫鈉可以有效緩解熱應(yīng)激所致的酸堿失衡，從而改善豬的生產(chǎn)性能。
5、勿輕"硒""鉻"微量元素盡管在飼料中含量很少，但對豬生命活動具有重要作用。鉻是機(jī)全必需微量元素，對抗應(yīng)激，提高生產(chǎn)性能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，影響免疫反應(yīng)及改善胴體品質(zhì)均具有一定作用。有研究表明，急性熱暴露增加豬機(jī)體鉻的丟失，因此急性短期高溫需補充鉻。硒是一種天然抗氧化劑，可以增加谷胱甘肽過氧化物酶活性，減少自由基數(shù)量，提高機(jī)體的抗應(yīng)激能力。對抗熱應(yīng)激是一個系統(tǒng)性工程，除了必要的營養(yǎng)調(diào)整外，也要注意環(huán)境的舒適度、管理流程的科學(xué)化，如適當(dāng)調(diào)整飼喂時間和次數(shù)能達(dá)到提高采食量的效果。（資料來源：中國豬場網(wǎng)）