近日，國內(nèi)面粉價格出現(xiàn)明顯上漲，河南中部特一粉出廠價為2020--2040元/噸左右，比前期上漲80元/噸；河北和山東中部特一粉出廠價為2100--2160元/噸，上漲 80--100元/噸 ；京津地區(qū)特一粉出廠價為2160--2200 元/噸，上漲40--60元/噸。面粉價格的上漲，小麥需求增長，拉動國內(nèi)小麥價格繼續(xù)走強，具體分析如下：

    面粉市場需求量增加，拉動小麥價格開始走強由于，立秋以后氣候?qū)⒅饾u轉(zhuǎn)涼，人們對面粉需求隨即有所增長，價格也出現(xiàn)明顯上漲。由于前期加工企業(yè)面粉成品和小麥原料庫存偏弱，為此，拉動小麥價格繼續(xù)有所小幅上揚，目前全國小麥平均價格1539元/噸，較7月底價格1529元/噸，價格上漲10元/噸。

    新麥后熟期將至，農(nóng)民惜售促進(jìn)價格上漲

    2004年冬小麥一般約在6月上旬前后開始收獲，目前普通小麥后熟期基本結(jié)束，優(yōu)質(zhì)小麥后熟期即將結(jié)束。這樣新麥?zhǔn)褂昧繉⒋蠓黾?，但農(nóng)民惜售心理仍然未減，使得2004年新麥上市不但沒有形成往年高潮，近期上市量還有所下降，收購難度增加，價格也不斷有所攀升。目前新麥集中收購價，河南收購價1460--1540元/噸，山東收購價1480--1560元/噸，河北收購價1540--1600元/噸，均較開秤價上漲了80--120元/噸。

    陳麥庫存數(shù)量相應(yīng)偏低，需求增加刺激價格上揚

    由于新麥上市后往往對陳麥的采購有所放慢，庫存相對減少。特別是人們原先預(yù)期的陳麥拍賣活動，根據(jù)有關(guān)部門通知要求，近期暫停或減緩，這樣陳麥?zhǔn)袌龉?yīng)量相對有所減少，但由于新產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥后熟期尚未完全到期，這樣部分地區(qū)陳麥仍受到青睞，近期價格仍有所上揚。目前陳麥?zhǔn)袌龀鰩靸r或到站價，河南鄭州1520元/噸，河北、石家莊1580元/噸，山東濟南1580元/噸，江蘇南京1540元/噸，安徽合肥1540元/噸，天津1650元/噸，均較7月中旬上漲30--50元/噸。

    由此來看，近日面粉市場出現(xiàn)需求增長，價格上漲行情，拉動了國內(nèi)新、陳小麥?zhǔn)袌鰞r格雙雙走強，由于農(nóng)民對小麥仍然較為惜售，而糧庫部門輪換補庫，大型加工企業(yè)批量采購建倉均未展開，預(yù)計近期國內(nèi)小麥價格仍將繼續(xù)堅挺。