11月份至今，作為口糧的小麥稻谷兩個品種政策調控力度不減，目前來看高投放量還將繼續一段時間。

　　1、小麥稻谷高投放量持續

　　對于小麥，基本沒什么懸念，最新一期小麥拍賣成交已不足兩成(10月最高73%)，加上社會糧源釋放，行情已經穩定了下來，后期走勢將圍繞拍賣小麥采購成本運行。預計在政策面沒有大的變動的情況下，小麥價格也將沒有太大的上浮空間。

　　稻谷市場，分品種來看，粳稻東北弱南方強的格局很明顯。江蘇粳稻依然強勢，其他品種價格的上漲導致江蘇粳稻谷惜售心理強烈，延緩了地方儲備收購進度，同時給市場化收購做庫存帶來極大地風險。考慮到粳稻庫存體量和供求關系，價格過快上漲的調控利劍高懸，不排除后期粳稻價格有高位回落的可能。對于中晚秈稻，由于18、19年托市糧源持續投放(已經加大100萬噸)，市場預期已經發生改變，行情可能還要回調一段時日。

　　穩市和秋糧收購還是當前糧食市場最重要的工作，政策調控態度還是很堅決。12月初小麥周度投放量繼續保持著402萬噸的水平，稻谷周度投放量160萬噸(其中中晚秈稻100萬噸)。　　

　　2、小麥價格平穩 拍賣糧價大降

　　據市場反映，隨著前期市場采購及政策競拍糧源的到貨，用糧企業采購節奏放緩。再加之近來強勢的玉米價格出現回落，市場對麥價看漲預期減弱。不過在經過前期價格的小幅回調后，近期持糧貿易商惜售心態增強，導致部分地區面粉企業市場糧源到貨量減幅明顯，目前多數企業已停止了下調小麥收購價格。

　　11月下旬，河北石家莊國標二等新季普通小麥進廠價2490元/噸，山東濟南2480元/噸，河南鄭州2440元/噸，江蘇徐州2460元/噸，安徽宿州2460元/噸。主產區麥價整體趨于穩定，局部稍有4—10元/噸的小幅波動。

　　近期優質小麥價格較為平穩，11月下旬，山東菏澤“濟南17”優質小麥收購價2640元/噸，濰坊為2640元/噸;河南鄭州“鄭麥366”優質小麥收購價2570元/噸，新鄉為2550元/噸;河北石家莊“藁優2018”優質小麥收購價2580元/噸，衡水為2580元/噸;周比穩定。據市場反映，由于市場對優質小麥需求旺盛，加之沒有政策性糧源補充，優質小麥價格一直較為堅挺。

　　小麥400萬噸高投放量已經進行了倆月，市場明顯降溫，當前政策性小麥進廠成本基本與市場小麥價格持平。11月18日，國家舉行最低收購價小麥競價交易，投放量為401.99萬噸，實際成交70.85萬噸，較上期減少15.2萬噸;成交率為17.62%，較上期下降3.95%;成交均價2339元/噸，較上期小幅上漲4元/噸。

　　初步統計，截至11月中旬，國家臨儲小麥剩余庫存數量8133萬噸。其中2014-2016年產小麥占比42.5%，2017年產小麥占比22.4%，2018年產小麥占比不到2%，2019年產小麥占比25.73%，2020年產小麥暫未投放。而糧源分布大都儲存在江蘇、安徽、河南三個省份。

　　另據了解，11月19日，北京國家糧食交易中心舉辦了2020年市儲備糧油第十次競價交易會。本次交易會競價銷售小麥2.61萬噸，成交2.15萬噸，成交率82.42%。最低價2440元/噸，最高價2500元/噸，平均價2486元/噸。銷售進口加麥1.81萬噸，成交0.79萬噸，成交率43.86%。最低價2600元/噸，最高價2600元/噸，平均價2600元/噸。