周一，泛歐交易所（Euronext）的制粉小麥期貨上漲，盤(pán)中創(chuàng)下兩年來(lái)的高點(diǎn)，延續(xù)了上周五的上漲勢(shì)頭。南美以及俄羅斯的小麥出口供應(yīng)不確定，繼續(xù)對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)構(gòu)成支持。

2021年3月制粉小麥期貨收盤(pán)上漲1.75歐元，報(bào)218歐元/噸。盤(pán)中最高達(dá)到219.5歐元，這也是2018年8月份以來(lái)的最高價(jià)格。

周一歐元兌美元匯率下跌，也對(duì)歐洲小麥價(jià)格構(gòu)成支持。

周一美元指數(shù)升至三周來(lái)的最高點(diǎn)，因?yàn)槊绹?guó)10年期國(guó)債收益率上漲。

分析師稱(chēng)，阿根廷小麥出口供應(yīng)前景不確定，俄羅斯采取措施限制出口，以及西歐的小麥供應(yīng)過(guò)剩量下降，對(duì)歐盟小麥期貨價(jià)格構(gòu)成提振。

市場(chǎng)也在等待本周俄羅斯小麥?zhǔn)袌?chǎng)恢復(fù)交易。1月1日到10日，俄羅斯放假。

周一有報(bào)道稱(chēng)，俄羅斯考慮進(jìn)一步提高小麥出口稅，以穩(wěn)定國(guó)內(nèi)食品價(jià)格。

歐盟2020年小麥產(chǎn)量下降，出口供應(yīng)受限，因此盡管俄羅斯等國(guó)限制出口，對(duì)歐盟小麥出口的影響有限。市場(chǎng)關(guān)注焦點(diǎn)集中在下一年度的小麥作物。

此外，市場(chǎng)傳言中國(guó)買(mǎi)家尋購(gòu)法國(guó)大麥和小麥，有助于提振價(jià)格走高。

Agritel公司產(chǎn)稱(chēng)，只有印度大規(guī)模出口小麥，才可能遏制小麥當(dāng)前的上漲動(dòng)力。