總部設在倫敦的政府間組織——國際谷物理事會（IGC）發布報告，將2020/21年度全球谷物產量預測值調低到22.1億噸，雖然仍然創下歷史最高紀錄，但是比早先預測值低了900萬噸。本年度的消費預測值也做了下調

IGC本月將全球玉米產量調低了1300萬噸，但是部分被小麥產量上調所抵消。

美國、巴西和阿根廷玉米產量下調

IGC本月將全球玉米產量預測下調1300萬噸，至11.33億噸，但是仍然高于上年的11.24億噸。其中美國玉米產量下調820萬噸，從早先預計的3.685億噸調低3.603億噸。巴西玉米產量調低670萬噸，從早先預期的1.125億噸調低到1.058億噸。阿根廷玉米產量調低230萬噸，從早先預期的5430萬噸調低到5200萬噸。

全球小麥產量上調至創紀錄高點

IGC將2020/21年度全球小麥產量預測值調高300萬噸，達到7.68億噸，因為澳大利亞、加拿大和俄羅斯的產量上調。

全球谷物消費預計增長

2020/21年度全球谷物消費預測值調低500萬噸，至22.16億噸，但仍高于上年的21.92億噸。IGC表示，盡管新冠疫情大流行繼續遏制某些行業的需求，尤其是燃料乙醇和釀酒行業的需求，但預計總體消費量將連續第五年增長。

全球谷物庫存預計創下五年新低

IGC預計2020/21年度全球谷物期末庫存下降至6.11億噸，創下五年新低，這主要是因為美國、中國和歐盟的玉米庫存下降，導致全球玉米庫存降至8年來新低。相比之下，小麥庫存可能會升至歷史新高。

首次發布2021/22年度預測，小麥庫存繼續增長

IGC首次發布的2021/22年世界小麥供需預測表明全球小麥庫存將進一步增加。

2021/22年度全球小麥期末庫存將增加1500萬噸，達到3.09億噸的歷史新高。

2021/22年度全球小麥產量預計同比增長3%，達到創紀錄的7.91億噸；消費量預計也將同比增長3%，達到7.75億噸，也將創下歷史新高。

下一年度全球小麥收獲面積和2020/21年度持平，預計為2.239億公頃，高于歷史均值，其中歐洲和美國的種植面積增加，但是澳大利亞、黑海地區和亞洲部分地區的面積下降抵消了這一增長。