總部設在羅馬的國際谷物理事會(IGC)周四發布月報，下調了2021/22年全球谷物產量預測，主要因為小麥產量下調。

本月IGC預計2021/22年度全球谷物產量為22.83億噸，比7月份預測值調低了1200萬噸，但是比2020/21年度仍然提高了3個百分點。2021/22年度全球玉米產量預測值維持不變，仍為12.02億噸。

IGC將2021/22年度世界小麥產量預測值下調至7.82億噸，較7月份預測值調低了600萬噸。因為北美以及俄羅斯小麥產量前景變差。

俄羅斯小麥產量預計為7500噸，較上月預測值調低600萬噸，因為夏季天氣炎熱干燥導致作物減產。IGC的預測值高于美國農業部本月預測的7250萬噸。

北美天氣干旱也導致小麥產量下調。IGC將加拿大小麥產量預測值從上月預測的2850萬噸調低到2450萬噸，美國產量從4750萬噸調低至4620萬噸。

不過烏克蘭和澳大利亞小麥產量高于早先預期，有助于部分抵消前幾個國家的產量損失。烏克蘭小麥產量預測值從2950萬噸上調至3200萬噸，澳大利亞產量從2890萬噸上調至3010萬噸。