2021/22年度（8月到次年7月）前10周，加拿大的大麥出口量創(chuàng)下2013/14年度以來的同期最高水平，因為中國需求強勁，盡管加拿大的大麥產(chǎn)量下降。

2021/22年度前10周，加拿大大麥出口量為54萬噸，高于上年同期創(chuàng)下的前期紀錄51.4萬噸，也高于2013年到2020年期間的同期平均水平13.6萬噸。經(jīng)過年初的緩慢開端后，出口商在9月底加快出口步伐。9月25日當周的大麥出口達到了22.5萬噸。

雖然今年加拿大大麥產(chǎn)量從上年的1070萬噸降至710萬噸，但是本年度前10周的大麥出口卻創(chuàng)下歷史新高。這是因為中國采購更多的加拿大大麥，而且還提前采購大麥。

中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，7月到8月期間加拿大是中國的頭號大麥供應國（44.4萬噸）。作為對比，第二大供應國為阿根廷（38.7萬噸）。此外海關(guān)初步數(shù)據(jù)顯示，9月份中國大麥進口量為151萬噸，高于8月份的69萬噸，創(chuàng)下2015年以來的最高單月進口紀錄。

中國提高大麥進口正值全球小麥和玉米價格上漲，這促使動物養(yǎng)殖戶尋找替代飼料。美國農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局本月初發(fā)布的參贊報告顯示，2021/22年度中國大麥進口量預計為1050萬噸，上調(diào)了90萬噸，玉米和小麥進口數(shù)據(jù)分別下調(diào)600萬噸和200萬噸。

但是加拿大的大麥產(chǎn)量下滑，意味著出口商可能已經(jīng)出售了相當一大部分的大麥供應，本年度晚些時候的出口步伐可能放慢。美國農(nóng)業(yè)部預計今年加拿大大麥出口量只有160萬噸，而加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部預計出口量為200萬噸。這意味著加拿大已經(jīng)裝運了至少四分之一的出口供應。