蝦苗的健康與否關系到入當后蝦苗的成活率和生長速度，所以蝦苗的選擇是養蝦成功與否的先決條件，只有選擇到不帶致病病毒的健壯蝦苗，才能保證養蝦工作的順利進行。
1.進行檢疫。
有條件者應取部分蝦苗送專業部門進行流行病毒的快速檢驗，也可購買診斷盒自行檢測，選呈陰性者購者。
2.看蝦苗的規格。
在蝦池中，健康的蝦苗大小規格一致，個體差別不大；而發病蝦大小不均，相差懸殊。蝦苗以大者為佳。中國對蝦體長至少應達 1cm ，南美對蝦在 0.8-1cm 以上，日本對蝦、斑節對蝦蝦苗以 1.3-1.5cm 為佳。
3.看蝦苗體質。
健康蝦苗身體透明、色淡、粗壯，兩條小觸角經常并攏，偶爾分開擺動幾下后又重新并攏。將蝦苗放入盛有少理水的盆內，攪動盆水使之旋轉，健康的蝦苗頂流游動。斑節對蝦黑殼苗尚有附壁習性。
4.了解水溫。
凡是“高溫”培育的蝦苗，發育和生長雖然“良好”，但體色往往較白、纖細，放養后對自然環境的適應能力差，成活率不高。
5.看育苗池內蝦苗密度以及池底情況。
育苗池內蝦苗密度較大，每立方米至少在 5 萬尾以上，是健康正常蝦苗。同時必須了解池底情況，比如，餌料的殘留量，死亡蝦苗的數量，腐敗程度等。
另外，還應注意蝦苗在出池前是否被換池或被混入其它的蝦苗。
