立秋后天氣逐漸涼爽，雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的余威，但總的趨勢是氣溫早晚的溫差逐漸明顯。俗話說“夏季長殼，秋季長肉”，秋季是水產養殖生產管理的關鍵季節，秋季晝夜溫差大，魚類的活動頻率和新陳代謝功能相對減弱，秋季尤其是秋季前期仍是魚類催肥長膘的大好季節，也是取得全年漁業豐收的關鍵時期。搞好這個時期的飼養管理，對在年前上市的魚可提高養殖效益；對達不到上市規格的魚，能增強魚體御寒能力，從而為魚類安全過冬和第二年養殖打下良好的基礎。因此，要特別注重以下幾個方面的養殖管理，具體需做好以下幾項工作： 

　　一、合理投喂

　　秋季前期水溫適中，是魚類生長的第二個高峰期，可適應增加投喂次數和數量，每天投喂2－3次，日投喂量為池魚重量的3－5%，同時飼料質量也要相對提高。進入10月份以后，隨著水溫逐漸降低，可適當減少投喂次數和投喂量，日投餌1次，投餌量占魚體重的1％-3％，投餌可持續到11月中旬，特別是一些魚種池，晚停食是晚秋管理應強調的一個方面。投喂量控制在以魚 “八分飽”為宜。常規魚投喂要提高飼料質量；河蟹投喂要增加葷性飼料的比例，飼料中動物性飼料占65%，日投喂量為螃蟹總重量的10%。10月份初開始，隨著水溫下降加快，投喂量要逐漸下降，日投喂量分別降至魚、蝦、蟹總體重的3%、4%、4-5%。秋季甲魚池塘養殖應以水質調節為主，水質好了，甲魚的攝食量才能提高，同時應保證飼料質量，符合甲魚對蛋白與脂肪的需求，在飼料中加入20%以下的鮮魚或優質冰鮮魚魚漿投喂，可大大增強甲魚的攝食強度，提高其生長速度與肥滿度；投喂時適當添加預防腸炎藥物，如穿心蓮、大蒜等，連用幾天，效果更好。 

　　二、輪捕輪放

　　池魚經過半年的生長，大部分都已達到上市規格，這時可適時輪捕上市。當魚達到商品規格后就要盡快銷售，錯開上市時間，特別是密度高的養殖池，在價格較合適的情況下，不要惜售，可先賣一部分，降低密度，促進剩下魚的生長，減少池塘壓力，輪捕可稀疏池魚的密度，緩和魚類在食性、生活習性和生存空間上的矛盾，解決密度過大對群體增長的限制，有利于充分發揮池塘的生產潛力，但千萬不能為增加上市魚的體重而在輪捕前一天大量投喂飼料，防止魚吃得過飽在運輸途中死亡。也可根據市場價格情況錯開集中上市時間，推遲到元旦或春節再捕撈上市，以求獲得最佳經濟效益。輪捕后應及時補充部份魚種，為明年養魚做準備。這時補充魚種的好處一是魚種下塘后還有一段生長期，可增加魚種規格；二是可以使魚種提前適應池塘環境，與開春后再放魚種相比可以縮短適應期，延長魚的生長時間。通過秋季育肥仍達不到上市要求的塘魚，則要準備過冬。越冬魚塘要進行清塘消毒，使轉塘的魚類有一個良好的水環境；塘水深2米-3米，水越深越能保暖。

　　三、防止池塘缺氧浮頭

　　到了秋季，隨著魚的生長，池塘內魚的密度達到一年的最大值，由于投飼施肥量大、有機質含量多，魚類活動頻繁，加之晝夜溫差又大，池水對流強烈，極易出現“轉水”，精養池塘極易發生缺氧浮頭現象。遇到陰雨天氣，發現魚群吃食減少、吃食時間延長、塘中殘餌增多，特別是草魚銜草滿塘游動而無吃草跡象時，則說明水中開始缺氧。早晨巡視魚塘，觀察塘內水質，魚兒活動和攝食情況。如果日出前鰱、鳙魚群集于水中央，人走進塘邊即潛入水中，這樣的“浮頭”屬輕度浮頭，不需要搶救。如果草魚“浮頭”，體色變黃不集群，不怕人，須立即沖水搶救。因此，早、晚尤其是下半夜要加強巡塘，當發現魚群出現浮頭預兆時，需立即開動增氧機增氧，或加注新水進池塘，并適當排放一部分老水，增加池塘中的溶氧量，防止魚缺氧死亡。對于沒有配備增氧機而又無法加注新水的池塘，發現池塘缺氧時可采取用抽水機原池抽水，再使水從高處落下，可在落水處放置一塊木板，使水落在木板上濺起水花，盡量增加水與空氣的接觸面積和接觸時間，增加水體溶氧量；或潑灑“增氧劑”等化學藥劑；也可用黃泥10kg加水調成漿狀與8kg食鹽水溶液混合全池潑灑，或可每畝用明礬5千克或20千克食鹽化水溶解潑灑，并及時撈除腐草、殘餌，消毒清理食場。對河蟹、甲魚等易逃養殖品種，注意查看防逃設置和池埂有無漏洞，檢查進出水口防逃設施。夜晚加強防盜巡視。

　　四、搞好魚病防治

　　俗話說：“白露頭，魚死不斷頭”， 從池塘養魚的經驗和實踐來看，立秋之后魚病將進入又一個流行高峰期，白露前后是草魚腸炎等疾病的發病高峰期，要加強飼養管理，做好投喂工作，防止飼料過剩污染水質，也要避免投喂不足降低魚的體質；有條件的要定期補充新水，改善池塘水質；輪捕輪放時要細心操作，防止魚體受傷，避免細菌和寄生蟲感染。因此，掌握秋季魚類發病規律，采取“無病先防，有病早治”的積極措施，才能收到事半功倍的防治效果。采取“外消”與“內服”相結合的方法來預防病害發生。平時每半個月用漂白粉250克溶解于水，在食場周圍潑灑，連續潑灑三天，也可在飼料中加入大蒜籽(每百千克飼料加0.5千克)、食鹽(每百千克飼料加1千克)防治細菌性魚病。用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑溶于水后，進行全池潑灑(每立方米水體用0.5克硫酸銅和0.2克硫酸亞鐵)防治寄生蟲病。對蝦蟹池塘，每隔20天左右用二氧化氯和蝦蟹專用藥物全池潑灑消毒一次，消毒一般應選擇在晴好的天氣進行，同時在飼料里添加脫殼素、鈣片等藥物投喂，每月一次。

　　五、加強水質管理。養殖成魚的池塘，尤其是精養塘，由于魚種放養多、投餌施肥量大、水中有機質較多，容易引起水質惡化。秋季魚塘應保持較高水位，以提高水體載魚量和減緩水溫下降。所以在水溫還沒大幅度降低前這段時間，一定要搞好水質管理，經常觀察水色和水質變化，每天要把魚吃剩的殘餌及雜物撈起，并根據天氣變化和魚的活動情況，及時加注新水，防止水質惡化。水源方便的池塘，要保持微流水或10天左右沖一次水，每次加水10—20厘米，在降溫前盡可能將池水加到最高水位，為池魚提供最大的活動空間；缺乏水源的池塘，每15天-30天每畝水面平均水深1米，將生石灰15千克-20千克堆放在池塘四周的水域內；也可每畝水深1米用生石灰10千克，加水溶化后，全塘潑灑，以澄清塘水。安放了增氧機的池塘，要抓住每一個晴天，開動增氧機把上層溶氧較高的水層送到下層去，減少夜間缺氧，為池魚創造良好的生活生長環境，防止缺氧泛池事故的發生。

　　另一方面，可根據氣溫高低、水質肥瘦及魚類活動等情況，每10-20天施肥1次。 以濾食性魚類為主養魚的池塘，9月施肥以無機肥為主，尿素3公斤或過磷酸鈣5公斤，少量多次施用；10月后應以施有機肥為主，增加磷肥比例。注意保持池水透明度30厘米左右水深, 使水質處于肥、活、嫩、爽的良好狀態。根據氣溫高低水質肥瘦及魚類活動等情況每10—20天追肥一次。一般每次畝施有機肥100—150公斤。使池水變肥轉濃，促進浮游生物大量繁殖，為魚類越冬提供充足的餌料，爭取濾食性魚類的產量有一個明顯的增長。 

　　對于蝦蟹養殖塘，水體中殘餌、排泄物、水草老葉腐爛會消耗大量氧氣，也會產生硫化氫等有毒氣體，氨氮累積增多，PH值下降，極易造成浮頭泛池。因此，一要及時換水，少量多次，吸取中上層水，以增加浮游生物種類，防止和減少蘭綠藻的滋生形成“藍淀水”；二要施用芽孢桿菌、光合細菌、硝化細菌、EM菌液等微生物制劑調控水質，以降低亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、PH值過高等因素對水體造成的危害。秋季河蟹養殖池塘應逐步加大換水量，少量多次，邊進邊排，防止水位過高造成水草浮起死亡，并每隔10天左右，潑灑一次生石灰，增加池水鈣質，用量為5公斤/畝·米，保持池水PH值7.8-8.5，透明度30-40厘米，以利于河蟹健康生長，蟹殼增厚增硬。