七八月份一向是豬肉消費(fèi)的淡季，但今年七月中旬以來(lái)，大慶生豬價(jià)格不斷上揚(yáng)。“現(xiàn)在生豬價(jià)格差不多一天一個(gè)價(jià)，上半年生豬價(jià)格最低的時(shí)候每斤5.4元左右，現(xiàn)在漲到7元多。”龍鳳區(qū)龍華市場(chǎng)的豬肉零售商說(shuō)。

　　養(yǎng)殖戶扭虧為盈

　　“7月初時(shí)生豬價(jià)格大概是12元/公斤，現(xiàn)在是14元/公斤，一個(gè)月的時(shí)間，一公斤就漲了2塊錢(qián)。從這波行情看，漲價(jià)趨勢(shì)應(yīng)該能到年底。”肇源縣生豬養(yǎng)殖戶王金庫(kù)告訴記者。

　　據(jù)了解，自今年1月開(kāi)始，大慶生豬價(jià)格持續(xù)下降，到3月中旬，豬糧比一度跌至5.28:1，進(jìn)入黃色預(yù)警期，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。5月中旬我市啟動(dòng)凍豬肉儲(chǔ)備預(yù)案，生豬價(jià)格止跌回升，豬糧比回升至6:1，達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。從4月末開(kāi)始，生豬價(jià)格進(jìn)入“跌宕期”，從每公斤10元漲到12元、14元，后又下跌，目前重新突破14元/公斤，養(yǎng)殖戶扭虧為盈。

　　紅崗區(qū)杏樹(shù)崗鎮(zhèn)先鋒村養(yǎng)殖戶趙楠說(shuō)：“今年從1月份開(kāi)始，生豬的價(jià)格就開(kāi)始往下掉，中間出現(xiàn)過(guò)波動(dòng)，價(jià)格漲上來(lái)點(diǎn)兒，但還沒(méi)穩(wěn)定呢就又掉下去了，從7月末開(kāi)始價(jià)格才慢慢漲上來(lái)。”

　　分析這輪豬價(jià)上漲原因，王金庫(kù)認(rèn)為主要是生豬存欄減少導(dǎo)致了市場(chǎng)供應(yīng)趨緊。另外，玉米價(jià)格不斷上漲、豆粕價(jià)格觸底反彈，養(yǎng)殖成本不斷上漲推動(dòng)了生豬價(jià)格上漲。

　　養(yǎng)殖戶：價(jià)格還沒(méi)漲到位

　　雖然生豬價(jià)格重返“7時(shí)代”，可在王金庫(kù)眼里，這價(jià)格還沒(méi)有漲到位。

　　“今年上半年一直處于賠錢(qián)狀態(tài)，一頭豬240斤左右出欄，僅上半年我就賠了15.6萬(wàn)元。現(xiàn)在市場(chǎng)上生豬的價(jià)格是每斤7塊錢(qián)左右，一頭豬差不多能賺380元，按照這個(gè)價(jià)錢(qián)，到年底我這2000頭豬都出欄后也就能把上半年的虧損拉平。今年養(yǎng)豬是不賺錢(qián)了。”王金庫(kù)告訴記者。

　　與王金庫(kù)不同，這陣子紅崗區(qū)特色黑豬養(yǎng)殖戶劉輝挺高興。

　　劉輝告訴記者：“養(yǎng)特色黑豬的成本在13元/斤左右，一頭豬達(dá)到250斤-270斤左右出欄，現(xiàn)在最少能賣上15元/斤，一斤差不多賺2元。我們養(yǎng)的是特色豬，雖然養(yǎng)殖成本高，但價(jià)格穩(wěn)定，比養(yǎng)普通的豬收益更穩(wěn)定。”

　　“豬周期”被打破

　　多年來(lái)，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)始終重復(fù)著“價(jià)格下跌-宰殺母豬-生豬供應(yīng)短缺-價(jià)格上漲-養(yǎng)殖增加-生豬賣難-價(jià)格下跌”這樣一個(gè)循環(huán)“怪圈”，生豬價(jià)格的漲跌大致三年為一個(gè)周期，但現(xiàn)在傳統(tǒng)的豬周期規(guī)律被打破了。

　　八一農(nóng)大經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院的馬鳳才教授說(shuō)，供需失衡是導(dǎo)致豬周期波動(dòng)的最主要問(wèn)題。目前，生豬養(yǎng)殖散戶仍然占較大部分，散戶因豬價(jià)上漲大量進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)，豬價(jià)下跌時(shí)又大量退出，這樣容易加劇豬周期的波動(dòng)幅度。不過(guò)隨著散戶退出加速，規(guī)?；B(yǎng)殖比例不斷上升，生豬行業(yè)的生產(chǎn)行為也出現(xiàn)了一些變化，進(jìn)而影響豬周期出現(xiàn)了一些新特點(diǎn)。

　　也有業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前豬周期明顯進(jìn)入一個(gè)新階段，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)和中小養(yǎng)殖戶并存的特點(diǎn)導(dǎo)致豬周期更加復(fù)雜。如2012年和2013年，都是上半年虧損下半年盈利。