淡水小龍蝦是深受廣大消費者喜愛的一種水產品。在每年的夏季，小龍蝦無疑是各種海鮮店、燒烤店和大排檔的招牌菜，每位光顧這些店的消費者都不忘點一份小龍蝦。據悉，每年小龍蝦的消費旺季可以從4、5月份持續到9、10月份。

　　據各地小龍蝦批發商反映，目前小龍蝦的上市量越來越少，稻田小龍蝦的捕撈工作已經接近尾聲，市場上的小龍蝦主要來自池塘精養。在小龍蝦上市量減少的情況下，小龍蝦價格又出現了怎樣的波動呢?近日筆者搜集整理了從4月份到8月份江蘇、上海、江西三省市小龍蝦價格情況，并繪制出如下走勢圖，圖中價格數據以周為單位。通過下圖可以看出，今年4月份到7月份江蘇、江西和上海三省市的小龍蝦總體價格呈現出波動下降的趨勢，價格波動比較平穩，沒有大起大落的現象出現。三省市的小龍蝦價格波動趨勢類似，其中4、5月份的小龍蝦價格以下跌為主，6、7月份的小龍蝦價格較為平穩，8月份的價格出現翹尾現象。

　　2014年4-8月份江蘇、江西、上海小龍蝦價格走勢圖 元/公斤

　　據悉，4-6月是小龍蝦集中上市的時段，此時稻田小龍蝦是市場的“主力軍”。進入7月份后，稻田小龍蝦的捕撈量越來越少，池塘精養小龍蝦開始補充市場。

　　立秋以后，小龍蝦便逐步進入下市期。目前稻田小龍蝦的捕撈已近收尾，市場上的小龍蝦以池塘精養蝦為主。由于消費需求量依然較大而池塘精養蝦數量有限，因此進入8月后小龍蝦身價上漲，進入價格翹尾期。

　　來自湖北水產局的消息，從9月1日開始，湖北省將進入為期四個月的天然水域小龍蝦禁捕期。此項措施的出臺進一步減少了小龍蝦的貨源，預計小龍蝦的翹尾現象還將持續一段時間。