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關注養殖魚類福利,將是下一個巨大的商機

  作者: 來源: 日期:2015-07-31  

  隨著高溫季節的到來,水產養殖也步入病害高發期,這已成為業內認為平常不過的現象。而病害發生的誘因已脫離了單純的致病生物范疇,也關乎飼料營養、池塘水體環境、苗種健康等多個方面,最明顯的標志是用“綜合癥”來描述病因的說法變得更為普遍。

  關于疾病頻發,業內逐漸被接受的觀點是養殖量超出了池塘水體的承載能力,進而導致魚體因脅迫出現機能下降,抵抗力下滑后更容易受到致病菌的侵害。這里邊其實涉及到“動物福利”的概念,動物福利產生于 20 世紀 60 年代初,與畜禽病害的持續抗爭使業者認識到如果動物生存環境得不到基本保障,出現過高密度飼養、動物活動受限、環境變得極其惡劣,都將造成動物機體抵抗力下降,為疫病的流行和傳播創造條件。

  目前,對于水產養殖動物福利評價還主要集中在養殖動物生理健康指標上,如通過表觀特征、生長狀況、死亡率、健康狀態、應激反應、行為等來反映魚類的福利狀態。已有相關研究證實,養殖魚類在受到環境、生物等脅迫壓力影響時,由于無法適應環境或其它壓力,也會導致出現生長緩慢、抗病能力下降、繁殖力差、行動力低甚至形態特征發生變化。因而,在養殖過程中有必要為養殖魚類提供一個符合其生物習性和減少脅迫的養殖環境,并保障適宜的營養需求。

  盡管“關注養殖魚類福利”的說法還未在業內普及,但企業及養殖戶已從一些細節開始入手為養殖魚類提供更為適宜生長的水體環境,比如調水、底改、抗應激等方面產品的使用,且在應用中都取得了較為明顯的效果。同時,也可以看到企業在上述這些養殖投入品的開發和推廣上抱以極大熱情。換句話來說,為養殖魚類提供福利正在養殖者群體間形成潛意識,并由此誕生了巨大的企業商機。另一方面,關注魚蝦腸道健康成為近年來飼料營養領域的熱點,市場面也充斥著各類以保肝護膽、保護腸道健康等為訴求點的添加劑或預混料產品,其出發點是為了解決高產模式下的高投喂方式給魚蝦腸道帶來的毒害作用,還魚蝦以健康。但飼料企業考慮到競爭,以及對添加效果的疑慮,尚未在飼料產品中普遍施用。

  整體而言,我們仍能感受到“關注養殖魚類福利”正在成為趨勢,而關注養魚類福利也契合當前消費市場對安全、健康養殖水產品的需求。那么,在業內已解決了“量”的問題后,現在,我們需要解決“質”的問題。關注養殖魚類福利應該正成為下一個“金礦”。

 
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