報道今年的海南羅非魚產業可謂是哀鴻遍野，經銷商有苦說不出，養殖戶更是焦頭爛額，掙扎在虧損的泥潭中。很多人開始思考——海南羅非魚產業未來在哪？從業多年的海南昌盛魚鱉種苗場總經理周旭，對這一產業感觸頗深，讓我們看看周旭對于海南羅非魚產業的態度以及藍圖。

　　《當代水產》：今年整個海南的羅非魚產業因為魚價低迷，很是悲觀，很多經銷商的資金據說都比較緊張，您是如何看待這種困境？

　　周旭：羅非魚價處于成本價以下，導致羅非魚產業的低迷。整個海南特別是文昌的羅非魚運作市場是比較畸形的，因為目前都是以賒銷為主。賒銷的話就使得養殖戶所養殖的羅非魚價低于成本價。那么養殖戶會虧損，導致很多養殖戶會賒經銷商的賬。由于被普遍賒賬，導致經銷商資金回籠達不到預期，造成了資金的緊張。

　　另外，行業的低潮，也會使銀行、飼料廠出現資金周轉困難。比如飼料廠困難了，銀行不放款。銀行其實也在對整個行業進行評估，行業低潮了，銀行也不會大量向這個行業投放資金。造成這個行業最大問題我認為是賒銷。賒銷造成資金運行的緊張。

　　《當代水產》：您這邊今年的預計可以做到2.5萬噸飼料，會有資金上的壓力嗎？做了這么多年的羅非魚料經銷，您覺得整個海南目前的這種賒銷-收魚模式是否還具有生命力，未來海南的羅非魚養殖、飼料銷售模式是否會有變化？

　　周旭：相對其他經銷商來說，我們還是比較健康地發展的。從我進入這個行業以來，我的父親經常引導我說“我們有一百塊錢，就只做八十塊錢的生意，剩下的二十塊錢作為抵抗風險的資金”。所以我們做到今天為止，我們的資金相對來說運行得比較順利。因為我們有多大能力就做多大的料，所以我們的資金壓力相對來說不是那么大。

　　我認為這個市場在今后會慢慢變得理性。賒銷還是會有的，但不會像現在那么瘋狂。如今正是因為賒銷才造成海南文昌羅非魚量的大幅度上漲。以前養殖戶有多少錢就可以買多少魚苗和飼料，不至于像現在魚塘數量和畝產不斷猛漲。如果飼料廠沒有賒錢給經銷商，經銷商也沒錢賒給養殖戶。

　　在今后，經銷商環節包括養殖戶都會理性下來。因為經歷了這波低潮，銀行和加工廠都會在資金方面抓得比較緊。在兩方面抓得比較緊的情況下，經銷商的運轉會趨于理性，不敢再盲目做大，慢慢改變之前的觀念。

　　要說賒銷模式被現金所取代，這不太現實。因為現在的苗、料和回收都是由經銷商在控制，由于分散養殖戶的魚達不到量，難以和加工廠直接對接，而且加工廠也不愿意和養殖戶直接對接。

　　我從2003年進入這行業到2014年，一直都是屬于盈利的狀態。經銷商和養殖戶都是賺錢的。賺了十一年多的錢，就虧了2015年上半年的錢。養殖戶都疑惑了：“之前賺到的錢都跑去哪里了呢？”現在的經銷商和養殖戶都好困難，我覺得最大的問題就是量太大了。之前養殖戶的畝產量2000斤到4000斤，現在的年產量可達到8000斤。所以畝產量的暴漲引起了魚價的低迷和養殖戶的虧損。

　　《當代水產》：面對海南羅非魚低迷的行情，您覺得接下來這個產業是否會有好的出路？

　　周旭：目前按我個人認為，面對低迷，需要飼料廠、經銷商和養殖戶共同的調整。在我們經銷商環節來說，我們都是虧損的。在這樣的低潮，我認為大家應該都要冷靜下來，理性地看待這個問題。要根據低潮，大家要轉變經營模式和經營策略，向小盈利或微盈利的方向發展，形成健康的產業鏈。因為不賺錢的生意絕對不是健康的。

　　最大的問題應該出現在經銷商身上。海南羅非魚行情低迷是受到經銷商互相競爭所遺留下來的問題所造成的。我認為，經銷商不應該盲目追求銷量，而是需要根據自己的承受能力開拓市場。根據自己的能力去做，這樣就可以抵抗無形中的困難與風險。如果你只有一百塊，卻要做兩百塊的生意，那么就會導致資金緊張。但是如果你做八十塊的生意，那么你的資金就相對充裕。

　　所以只要經銷商理性投資與合理開拓市場，海南羅非魚產業還是會有好的出路的。

　　《當代水產》：您對接下來的羅非魚價格走勢有什么樣的判斷？明年的羅非魚行情會有怎樣的變化？

　　周旭：我覺得接下來海南羅非魚價還是會有上漲的。因為現在魚價那么低的話，就沒人愿意去養羅非魚了，這個行業也算不健康了。我個人認為，接下來羅非魚價會漲到4.5元到5元一斤的程度，這才是一個健康的價格。所以我還是看好明年羅非魚的行情。

　　《當代水產》：對于今年以來鬧得沸沸揚揚的磺胺事件，對今年整個海南的羅非魚產業影響有多大？對羅非魚養殖戶您有怎樣的建議？

　　周旭：我認為磺胺對海南羅非魚產業是有一定影響，但是影響不是最大的。磺胺事件通過行內人過度傳播、人云亦云，使得人們對磺胺事件產生恐懼。 羅非魚行業的低迷并不是磺胺造成的，而是魚量太多而造成的。大家都在討論磺胺，其實磺胺的影響很小，比如說我一天收魚10噸、20噸，高溫期一天收30萬噸，一發現有磺胺的魚一般不回收。

　　我覺得羅非魚養殖戶應該理性地看待這個行業。其實不管從事什么行業，總會有高潮和低潮，有虧損也一定會有盈利。我們海南羅非魚養殖戶之從2003年到2014年一直都有賺錢，已經賺了11年的錢，現在稍稍虧損一點，所以大家的心態要放平穩。羅非魚還是一條好魚，接下來的行情一定會有所回升，因為它的市場是靠出口，包括的環節有運輸，出口和加工，所以算得上是高檔魚。加工廠、種苗企業和飼料廠都這么用心去做，養殖戶一定要擺正心態，好好把這條魚養好，接下來的市場應該是光明的。

　　我對養殖戶的建議是適當降低投苗量。因為投苗量太高，會造成魚之間的擠壓；另外魚量太大，對市場也會有一定影響。最后，投放密度過大使得在高溫天氣下會加劇羅非魚的病害問題。