目前供人類食用的水產品中有50%以上來自于水產養殖。預計到2030年，這個數字將增長至65％。作為全球水產養殖的龍頭，我國目前的水產品產量遙遙領先于世界上其他各國。水產養殖的進一步增長，很大程度上取決于魚粉及魚油等飼料原料的供應水平和價格。由于野生資源利用過度和厄爾尼諾氣候等因素，當前原料市場上的魚粉和魚油供應波動較大，成本持續上揚，這無疑將成為限制水產養殖可持續發展的瓶頸。

幸運的是，市面上開始涌現出越來越多的魚粉替代蛋白，以及魚油新興替代品。擁有約為100億美元的市場需求，這些替代原料為水產投資者帶來了一個新的巨大的商機。一些重要的歐米茄脂肪酸，一度只能從野生捕撈的魚類中獲得，現在可以從各種新型成分中得到，例如藻油和植物油。這些歐米茄油不僅僅對于養殖魚類的營養和健康很重要，還能幫助提升人類心臟和大腦健康，因此被廣泛用作膳食補充品，越來越受歡迎。

為了推動對替代油市場的進一步投資，減輕野生漁業資源的壓力，滿足日益增長的市場需求，繼第一屆魚粉替代賽之后，F3團隊近期推出了一項新的全球性魚油替代挑戰賽，比賽將持續11個月。在此期間，銷售最多“非魚基”魚油的公司或團隊勝出，獲得F3團隊頒發的不低于10萬美金（折合70萬人民幣）的獎金。報名正在火熱進行中，目前已有多家公司包括國內恒興報名。所有參賽公司必須在2018年4月30日之前完成報名。

“比賽旨在激發魚油替代市場的創新”，F3挑戰賽的主席及首席裁判、亞利桑那大學教授Kevin Fitzsimmons說，“我們正在鼓勵行業先鋒團隊和公司加入這場全球挑戰賽，大家協同努力，開發和推廣具有競爭力的魚油替代品。”

參賽的好處多多。除了獎金和業務增長潛力外，所有參賽者都將獲得國際認可，成為可持續發展的先鋒團隊或企業，并可通過比賽期間的持續營銷和媒體報道，直接向全球消費??者講述其可持續故事。參賽者還將被邀請到美國加利福尼亞州舊金山參加2019年2月的水產可持續峰會，與志同道合的業界領袖進行交流，探索新的合資企業，并與硅谷的投資者和生物技術領袖會面。這些額外的好處將為參賽者開啟嶄新的市場和合作機會。

水產品被譽為人類和地球上最健康、最可持續的食物，但我們的海洋已無法滿足我們的需求。到2050年，世界人口將達到96億。作為一個全球社會，要想以最可持續的方式滿足對水產品日益增長的需求，我們迫切需要找到魚粉魚油的優質替代源。

到2021年，全球魚油市場預計將達到40億美元以上，迅速增長的水產養殖業將是魚油最大的需求源。魚油用作膳食補充劑和寵物飼料原料的需求也將不斷增加。因此魚油替代至關重要，勢在必行。