飼料原料玉米和豆粕價(jià)格不同程度上漲，直接導(dǎo)致飼料成本抬高，但蛋價(jià)自9月開始持續(xù)下滑，致使養(yǎng)殖利潤(rùn)下降，截至10月16日，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)為10.15元/羽，相比節(jié)前的24.04元/羽，下降了58%，比年內(nèi)高點(diǎn)7月末的39元/羽，下降了74%，這還是相對(duì)平均的水平，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶已進(jìn)入虧損模式。利潤(rùn)和銷售的迅速回落，加上生豬價(jià)格下跌拖累禽類價(jià)格回落，大大刺激養(yǎng)殖戶淘汰情緒升溫。根據(jù)天下糧倉(cāng)網(wǎng)監(jiān)測(cè)的160個(gè)樣本監(jiān)測(cè)點(diǎn)第42周(10月12日至10月18日)蛋雞淘汰量為660.45萬(wàn)只，較第41周的581.77萬(wàn)只增加了78.68萬(wàn)只，增幅為10.90%。

　　根據(jù)天下糧倉(cāng)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.98億羽，同比減少2.4%，蛋雞存欄量為14.16億羽，同比減少2.5%。盡管在產(chǎn)蛋雞存欄都在下降，但是均處于近四年同期最高水平，而且在產(chǎn)蛋雞高于2017年-2020年9月平均存欄水平，說明在產(chǎn)蛋雞存欄處于偏高水平。此外，隨著氣溫下降，產(chǎn)蛋率出現(xiàn)回升，雞蛋供應(yīng)相對(duì)充足。

　　產(chǎn)蛋雞存欄預(yù)測(cè)主要依據(jù)前4-5個(gè)月補(bǔ)欄量及整個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束后淘汰雞出欄狀況推算，按照蛋雞養(yǎng)殖周期，前16-17個(gè)月補(bǔ)欄量計(jì)算淘汰雞出欄量。理論上，2020年10月在產(chǎn)雞存欄量=2020年9月在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)存欄量+2020年6月補(bǔ)欄量-2019年5月補(bǔ)欄量。根據(jù)這個(gè)公式推算2020年10月在產(chǎn)蛋雞存欄為11.56億羽。以此類推，2020年11-12月分別11.32、11.30億羽。理論上的數(shù)據(jù)僅作為參考，但是從數(shù)據(jù)變化可以看出，2020年剩余時(shí)間里在產(chǎn)蛋雞存欄趨于下降，且基于目前養(yǎng)殖利潤(rùn)不理想，淘汰雞齡可能降低，存欄量可能進(jìn)一步下滑。

　　全行業(yè)生產(chǎn)及消費(fèi)恢復(fù)緩慢，到了端午節(jié) 后，受節(jié)假日、學(xué)校開學(xué)、氣溫、疫情等因素影響階段行情，市場(chǎng)走貨速度加快，國(guó)慶中秋雙節(jié)備貨，提振8月中旬至9月中旬價(jià)格上漲，隨著備貨活動(dòng)漸進(jìn)入尾聲，雞蛋價(jià)格從9月中旬的階段性高位一路跌跌不休。因玉米和豆粕價(jià)格強(qiáng)勢(shì)，養(yǎng)殖成本抬高，令養(yǎng)殖戶有一定挺價(jià)情緒，而且預(yù)計(jì)四季度在產(chǎn)蛋雞存欄量趨于小幅下降，偏高存欄的邊際利空將逐漸遞減，雞蛋的下跌動(dòng)力減弱，后市將進(jìn)入企穩(wěn)階段。但是偏高的存欄以及回升的產(chǎn)蛋率，在無額外的需求拉動(dòng)的情況下，雞蛋價(jià)格反彈動(dòng)力匱乏，關(guān)注春節(jié)前備貨需求對(duì)價(jià)格提振作用。