記者從北京市農業農村局獲悉，2020年北京全市生豬存欄32.18萬頭，出欄17.55萬頭，順利完成2020年生豬生產任務目標。同時，北京已建成17家標準化、規?；⒏呒墑e生物安全生豬規模養殖場，設計總存欄量可達50萬頭。

　　據介紹，非洲豬瘟疫情出現后，北京市生豬存欄出現較大幅度下滑。為了盡快恢復生豬生產，市農業農村局、市發展改革委等11部門聯合印發《北京市生豬產業優化提升發展和保障豬肉市場穩定供應工作方案》(京政農發〔2019〕135號)，加快構建高水平生物安全防控屏障和三級供應保障體系，促進生豬產業加快恢復。

　　2020年，市區兩級分別成立工作專班“每月一調度、每周聽匯報、問題不拖延、現場定方案”，及時協調生豬養殖場建設所需資金、用地、用水、環評等保障工作，引入區塊鏈技術，構建生豬全產業鏈防疫監管和動物源性食品溯源體系，對外埠調入的仔豬和種豬進行全鏈條智能監控，提升風險預警和超前防范能力。統籌抓好生豬恢復生產和非洲豬瘟防控，努力將新冠肺炎疫情影響降到最低，實現了生豬存欄的大幅增長和產業優化提升。

　　在北京市房山區大石窩鎮的一家生豬養殖場里，以前傳統的平層豬舍養殖模式已經淘汰，改用3層樓房豬舍養豬。據負責人介紹，這種養殖方式，不但能夠節約土地，還便于實現高度機械化自動化和智能化，極大降低了飼養人工成本，符合節約型農業的要求。

　　在豬舍的設計上，夏季通過水簾降溫設施達到降溫效果，冬季利用綠色清潔能源提高豬舍的溫度，通風系統方面，進風口和出風口加裝了空氣過濾裝置，這可以減少病原和有害氣體排放。在漏糞工藝方面采用高架網床式，保證通風效果，同時可以保護豬蹄，改善生豬的生長環境。

　　平谷區東高村鎮的一家養豬場，則通過全密閉智能好氧堆肥發酵系統，將固體廢棄物快速無害化處理，生產有機肥。同時，配備了人員洗澡間、隔離室和車輛洗消中心，對入場人員進行清潔隔離，對進出車輛進行沖刷消毒。

　　據了解，像這樣標準化、規模化、高級別生物安全生豬規模養殖場，北京市現已建成17家，總設計存欄達到50萬頭。新建、改擴建生豬養殖場和現有生豬養殖場滿負荷生產，可以保證本市豬肉10%的自給率。