1、蛋價穩中有落 期貨近弱遠強

　　2021年5月7日，全國主產區雞蛋價格小幅回落，均價4.32元/斤，較昨日跌0.04元/斤。其中，價格最高地區山東均價4.40元/斤，價格最低地區遼寧4.24元/斤。五一小長假期間，產銷區蛋價均出現較明顯的上漲，但也部分透支了節后的上漲。隨著蛋價再度漲至高位，貿易商拿貨較為謹慎，蛋價再漲乏力，今日遼寧、河北等北方主產區蛋價出現小幅回落，銷區北京小落上海廣東較為穩定，走貨正常。預計短期蛋價震蕩調整為主，漲跌均有限。

　　期貨方面：雞蛋主力合約(JD2109)，今開4850元/500千克，昨結4880元/500千克，最高4985元/500千克，最低4846元/500千克，收4973元/500千克，收漲1.91%，收盤成交約23.30萬手，持倉11.33萬手。雞蛋近月合約(JD2106)，今開4309元/500千克，昨結4340元/500千克，最高4368元/500千克，最低4300元/500千克，收4322元/500千克，收跌0.41%，收盤成交約1.96萬手，持倉2.55萬手。

　　2、毛雞快速回落 苗價穩中略漲

　　2021年5月7日，主產區毛雞價格快速回落，均價4.39元/斤，較昨日跌0.11元/斤。其中高價區遼寧4.41元/斤，低價區山東4.36元/斤。五一期間，產區毛雞價格出現超預期上漲，節后需求增長乏力，凍品走貨一般，屠宰經營壓力依然較大，提價動力不足，同時節后毛雞出欄量回升，也對毛雞價格有所壓制，預計短期毛雞行情仍將震蕩反復，上漲仍難。

　　5月7日，雞苗價格穩中略漲，今日主產區雞苗均價4.47元/羽，較昨日漲0.02元/羽，其中高價區遼寧4.58元/羽，低價區河北4.33元/羽。節日期間，毛雞行情出現明顯反彈，種雞場順勢挺價，推動苗價止跌反彈，但節后毛雞價格再度承壓走弱，苗價高位依然抑制市場補欄積極性，預計苗價反彈動力不足，或再度回調。