6月底以來，這已經是豬價連續上漲的第4天，從4天前的12.7元/公斤，到6月27日平均每公斤上漲了2塊，漲幅達到15%左右。

　　6月24日，全國豬價大面積止跌回漲，河南等地大漲0.55元/斤;據新牧網數據，6月25日全國生豬均價漲至6.71元/斤，較6月23日(豬價最低點)上調0.52元/斤，較一周前上調0.04元，豬價上漲迅猛，廣西豬價最高漲至7元/斤，一日之間漲了1.2元/斤。華南地區市場甚至出現搶豬現象。

　　隨著近期生豬價格的大幅上漲，不少屠企白條豬價格也水漲船高，目前，不少批發市場白條漲價達4000元/噸!在北京某批發市場，目前白條豬成交均價已經漲至20~21元/公斤，相比端午假期后14~15元/公斤，短短幾日白條豬成交價格已經上漲近6元/公斤。

　　另外，一些大公司也在上調豬價，據悉，溫氏集團在6月26日僅一天時間內，兩次調高廣東豬價，第一次將三元雜上調為7.7元/斤，第二次則直接上調至8.5元/斤，調價幅度接近1元/斤，市場上甚至傳出溫氏第三次漲價，三元雜要上調到9.5元/斤。正邦集團也于6月26日生豬價格調至14-17元/公斤，最高漲幅2.4元/公斤。

　　為何豬價突然猛漲?

　　據業內人士分析，此輪豬價大漲并不簡單，受多重因素支撐，豬價呈現失控上漲的行情。一方面，節后大豬出欄后，養殖戶惜售情緒轉濃，生豬出欄逐步偏緊，加劇了屠企采購的難度;另一方面，二次育肥抄底入場，加劇了生豬價格的反彈;另外，南北多地降雨增多，市場白條豬到貨減少，而終端豬肉需求大幅增加，南方市場呈現反季灌腸的表現，加劇了屠企提價收豬的信心。

　　此前豬價連跌20周

　　2018年8月非洲豬瘟在中國暴發，引發養豬業劇烈震蕩。今年春節過后至6月下旬，豬價跌跌不休。

　　6月中旬與6月上旬相比，21種產品價格上漲，25種下降，4種持平。農產品價格普遍走低，其中生豬(外三元)本期價格13.9元/公斤，較上期跌12%。

　　伴隨著豬價連續5個月的下跌，豬糧比進入豬價過度下跌的三級預警區間。16日，國家發改委發布生豬價格過度下跌三級預警，密切關注生豬生產和市場價格走勢，及時開展儲備調節，促進生豬市場平穩運行。中國畜牧業協會近日也發布倡議，在生豬價格下行階段不要恐慌，更不要以賭博心態安排生產。

　　隨著豬企利潤壓減，谷物替代增多，全國玉米貿易商去庫存壓力與日俱增。業內認為，短期內玉米價格仍以下降為主，而消化此前滯銷的大體型白條豬存量仍需時日。

　　農業農村部監測數據顯示，6月前三周，全國批發市場豬肉均價分別為25.63元/公斤、24.64元/公斤和23.52元/公斤。地方農貿市場表現得更加顯著。據北京新發地市場披露的最新價格信息來看，6月18日當日，新發地市場白條豬批發平均價為16.75元/公斤，比上周同期的18.25元/公斤下降8.22%;比上月同期的22元/公斤下降23.86%。這一價格已觸及2018年底、2019年時豬肉價格的最低位。

　　據農業農村部監測，截至2020年9月份，能繁母豬產能連續12個月恢復性增長，連續4個月同比增長;生豬存欄連續8個月實現恢復性增長，并連續3個月同比增長。國家統計局數據顯示，2020年9月份能繁母豬存欄3822萬頭，環比增長5.3%，較2019年12月份增長24.1%;生豬存欄3.7億頭，同比增長20.7%。

　　加快淘汰低產能繁母豬

　　在豬價下行階段，農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌建議豬企“以質換量”，加快淘汰低產能繁母豬。“原來在市場供應緊張的時候，很多養豬場戶把三元肥豬母豬留下來作為種豬使用，它生產效率比較低，在這個階段，可以把這些低效率的母豬淘汰掉，這樣養殖效益可能更好一點，成本也會下降。”

　　事實上，在加速擴張產能的同時，頭部上市豬企正在主動換群、淘汰種豬。今年3月，新希望就回復投資者，每月會淘汰多次配種不成功、窩均斷奶低于5頭等的母豬，并對于外購且折舊不滿2年的能繁母豬淘汰。

　　2020年11月，正邦科技在投資者互動平臺表示，當時三元母豬占比22%，年底三元母豬占比將繼續下降。2020年第四季度及2021年第一季度，正邦科技集中淘汰80萬頭低效母豬，第二季度繼續淘汰5萬頭低效母豬，共計淘汰85萬頭。

　　根據農業農村部對定點屠宰企業的監測，今年1-5月，全國淘汰能繁母豬345.4萬頭，同比增長108%。能繁母豬存欄結構得到優化，肥豬留種比例已經從2020年年底的22%下降到12%左右。

　　據揚翔股份相關負責人預計，由于三元母豬規模較大，全部淘汰替換為二元母豬，還需要很長一段時間。

　　豬價會不會重回此前的高點?

　　隨著生豬價格連續4日上漲，養殖戶期盼繼續漲價的熱情進一步高漲，認為7月行情可能要反轉，但從供需方面來看，豬肉產能持續恢復、供大于求的局面暫時并沒有得到緩解。

　　分析人士指出，本輪豬價大幅上漲，或將對此前豬價低于自繁自養成本線的一種補償式反彈，隨著生豬價格回彈至養豬成本線以上，豬價繼續反彈的動力也將逐步下滑。畢竟，生豬產能仍在恢復，而進入下半年，雖然有豬肉季節性消費旺季支撐，但是，生豬出欄仍較維持較為寬松的態勢。

　　17日，廣發證券發布研報指出，生豬養殖在高盈利刺激以及土地指標放松背景下，行業產能逐步恢復常態，上半年豬價周期性回落，展望未來豬周期有望回歸常規運行軌道。高仔豬價格導致的成本差異也將面臨周期性收斂，行業企業將重新面臨精細化成本考驗。