本周蛋價由低迷期逐步小幅上漲，截止到7月8日，全國主產(chǎn)區(qū)均價4.11元/斤，較7月5日上調0.15元/斤，漲幅3.79%。三伏天將至，蛋雞進入歇伏期，產(chǎn)蛋量下降，隨著各大食品企業(yè)中秋佳節(jié)備貨開啟，市場需求量逐步增加，蛋價能否恢復性上漲?

　　(一)供應方面

　　上半年受飼料價格偏高影響，養(yǎng)殖成本居高不下，養(yǎng)殖戶補欄積極性受挫，蛋雞存欄量仍處于偏低水平。北方高溫天氣即將進入三伏天，蛋雞產(chǎn)能受歇伏期影響產(chǎn)蛋量下降。但淘汰雞價格平平，養(yǎng)殖戶惜售。且隨著新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加，貨源供應方面仍整體較為充足，部分地區(qū)大碼蛋短缺。

　　(二)需求方面

　　目前學校陸續(xù)放假，市場少去一部分集中需求。又值北方高溫南方梅雨季，雞蛋存儲運輸受限，經(jīng)銷商收購謹慎，隨銷隨采，終端需求偏弱，市場庫存壓力不大。七月中旬南方即將出梅，雞蛋質量轉好，伴隨接近傳統(tǒng)消費旺季，各大食品企業(yè)陸續(xù)為中秋著手備貨，拉動市場走貨加快。庫存逐步減少，帶動蛋價小幅回調。另國家對生豬收儲消息頻發(fā)，利好豬價，對蛋價起到部分提振作用。

　　(三)綜合所述

　　7月中下旬，雖未到季節(jié)性旺季，但隨著三伏天到來產(chǎn)蛋量受限，市場需求逐步好轉，養(yǎng)殖企業(yè)因成本高挺價意愿明顯。預計蛋價或將成穩(wěn)中震蕩小幅上調趨勢。預計7月底蛋價能達到4.4-4.5元/斤左右。目前隨著淘汰雞價格上漲，養(yǎng)殖戶可考慮適當淘汰部分產(chǎn)蛋率較低的蛋雞，養(yǎng)殖單位順勢出貨，下游經(jīng)銷商不存不堵，保證蛋品質量為首位。