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產能恢復:豬沒有過剩 但是肉可能過剩了

來源:    作者:    時間: 2021-07-21

  我國原定生豬生產恢復三年任務目標已經提前完成,據國家統計局統計,6月末全國能繁母豬存欄4564萬頭、相當于2017年年末的102%,生豬存欄4.39億頭、恢復到2017年年末的99.4%。

  上半年我國豬肉產量2715萬噸、同比增加35.9%,供求形勢持續改善。

  看到這組數據,很多人會認為豬多了甚至是過剩了。但稍安勿躁,按周期生長規律推算,在能繁母豬產能恢復之后,生豬出欄通常需要10-11個月才能恢復到正常水平。所以,目前的肉豬供應量與常年水平還有一定的差距。

  但是,當前的豬肉產量確實多了。這個多來源于壓欄導致出欄生豬頭均豬肉產量較2017年同期增長超過10%。這也就意味著豬沒有過剩,但是肉可能過剩了。

  今年之所以會有這么多的超重源,主要是今年春節前后部分地區生豬疫情有所抬頭,讓很多人認為缺口出現,豬價會再次暴漲,所以開始壓欄惜售甚至二次育肥。然而,事與愿違,養殖戶又不愿意接受事實,這個欄從二月份一直壓到了6月份,最終,養豬人心理防線徹底失守,豬價出現了加速下跌。