消費拉動、政策提振 北京市場豬肉價格反彈
來源: 作者: 時間: 2021-08-11
豬肉是老百姓菜籃子里的主要產品,豬肉價格從春節以后連續下降5個多月,目前市場行情有沒有新的變化呢?
在北京新發地市場豬肉銷售大廳,商戶張洪志告訴記者,每年立秋節氣前后,北方地區的居民都有“貼秋膘”的習俗,豬肉消費會增加30%左右,價格也會上漲。
商戶介紹,豬肉價格上漲不僅僅是因為消費拉動,實際上在政府出臺了穩定豬價的措施以后,對豬肉價格就起到提振作用。7月份,新發地市場白條豬批發的加權平均價是每公斤19.12元,比較6月份上漲5%左右。記者了解到,近期市場上銷售的大體型白條豬占比明顯下降,說明生豬出欄單重恢復到正常水平,供需趨于平衡。
記者了解到,豬肉價格經過5個多月的下降,從6月下旬開始階段性反彈,說明肉價連續下滑的勢頭得到了遏制。
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