目前國內新冠疫情呈現多點散發狀態，臨近9月開學季，山東多地高校已發布延期、錯峰開學方案。對于白羽肉雞市場而言，延期開學對肉雞及產品市場有哪些影響? 9月肉雞市場走勢如何?

　　1、錯時錯峰開學，集中備貨改為隨用隨采

　　7-8月份，高溫、暴雨、局部疫情散發等輪番來襲，河南、江蘇部分地區出現物流延誤、運輸阻隔的情況，肉雞銷售也受到影響，“旺季不旺”是對近期白羽肉雞行情總結。

　　2021年秋季開學季來襲，產品市場能否迎來一波行情?據了解，多地高校已發布延期、錯峰開學方案，以山東省為例，以下高校皆實行錯時錯峰開學方案。根據調研結果來看，2020年白羽肉雞產品消費途徑主要分為團膳消費、居民消費及快餐消費，占比分別為40%、38%、22%。學校食堂作為團膳消費的主力軍，歷年來隨著全國各地高校開學臨近，雞產品市場往往會掀起一波“備貨潮”。

　　對下游產品經銷商進行采貨意向調研，結果為95%以上從業者對開學季備貨皆持謹慎觀望態度。鑒于當前疫情仍存在不確定性，分批次開學即意味著中間商集中采購的節奏被打亂，如此一來開學季對產品市場帶來的階段性利好作用，可以說是“收效甚微”。

　　2、肉雞出欄量有限，企業屠宰量延續低位

　　終端市場需求平淡情況下，受供應緊張的支撐，國內肉雞市場近期仍保持微漲走勢。截至18日，8月白羽肉雞均價為3.99元/斤，環比漲幅3.64%，同比漲幅11.76%。

　　根據數據顯示，7月國內白羽肉雞產品產量為103.62噸，環比漲幅1.57%，同比漲幅22.45%;重點屠宰企業開工率為67.79%，環比提高6.31個百分點，同比下滑5.84個百分點。進入夏季，受高溫天氣影響，肉雞養殖難度升高，養殖成活率下降2%-4%，加之孵化場出苗量有限，冷藏廠投放量下滑，養殖戶補欄量低，7月國內肉雞出欄量為4.71億只，同比跌幅0.84%。供應面保持低位，屠宰企業計劃平穩，屠宰企業開工率亦處于64%-67%的低位，低于80%左右的平均水平。(注：產品產量=商品代毛雞出欄數量×毛雞重量×產品出成)

　　3、供應面趨于寬松，9月白羽肉雞市場或高位回調

　　當前國內疫情雖仍有發生，但得益于供應面支撐，8月國內白羽肉雞市場或仍舊處于高位。金秋9月來臨，業內人士期待的開學季備貨或難以對“疲軟”的肉雞市場產生支撐。隨著天氣轉涼，肉雞產品市場傳統意義上的銷售旺季即將結束，肉雞市場需求面或回歸“平淡”。從供應面來看，天氣轉涼后種雞的產蛋率、受精率略有回升，且在產父母代種雞數量增長，8月最新一周出苗量環比提升1.33%，疊加肉雞養殖成活率上漲1%-2%，預計9月中旬起國內肉雞出欄量或環比提升3%-5%。

　　綜合來看，9月國內白羽肉雞供應面逐步趨于寬松，屠宰企業收購肉雞的難度或有降低，預計國內白羽肉雞價格或高位窄幅回落。