蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；降仔胁恍?看一組數(shù)據(jù)!

　　當(dāng)前戶均產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖量，至少在10000只以上，主流蛋雞養(yǎng)殖場存欄規(guī)模，集中在產(chǎn)蛋雞數(shù)量1-10萬只之間。 當(dāng)前蛋雞終端養(yǎng)殖場，如果按照20萬戶上下，上游所有與蛋雞行業(yè)相關(guān)的配套服務(wù)人員，按照1：100，帶動行業(yè)從業(yè)者，大概在2000萬人左右，雞蛋雖小，撬動的卻是大產(chǎn)業(yè)。 過去多年，行業(yè)之間一直在爭論規(guī)模化究竟行不行?有談投資回報率角度，有談帶動就業(yè)角度，有談生物安全角度，有談生產(chǎn)效率角度，不同角度一直在爭論。時間和時代的選擇自動給出答案。 在非洲豬瘟強(qiáng)大紅利刺激，蛋雞產(chǎn)業(yè)超歷史新高的回報，擴(kuò)建和新建速度大幅度提升，小戶變大，大戶更大，新建超大趨勢下，戶均蛋價養(yǎng)殖規(guī)模躍進(jìn)式增加，總籠位疊加到歷史高位。 有一組預(yù)估數(shù)據(jù)供大家參考一下： 當(dāng)前主流高產(chǎn)蛋雞總籠位，預(yù)估在12億只上下，如果再把地方品種土雜雞低產(chǎn)蛋雞，肉蛋兼用蛋雞等等下蛋的雞籠位加在一起，預(yù)估在15億只上下，都折算成高產(chǎn)蛋雞，如果都同時滿欄，產(chǎn)蛋雞數(shù)量，大概預(yù)估在13.5億只上下。

　　規(guī)模化發(fā)展到今天，有行業(yè)內(nèi)朋友預(yù)估，單棟3萬只以上籠位，大概在6億只左右，那么按照15億只總數(shù)的話，大概占比是將近40%

　　15年之前，在爭論單棟3萬只雞行不行?單棟3萬只自動化密閉式雞舍，已經(jīng)成為普通規(guī)?；半u養(yǎng)殖場標(biāo)配;

　　10年之前，大家在爭論單棟5萬只雞行不行?單棟5萬只已經(jīng)成為這幾年新建中型蛋雞養(yǎng)殖場標(biāo)配;

　　5年之前，大家在爭論單棟10萬只雞行不行?單棟10萬只蛋雞，已經(jīng)成為這5年來新建的中大型蛋雞養(yǎng)殖場標(biāo)配;

　　而陸續(xù)新建的百萬蛋雞場，已經(jīng)在開始在向單棟20萬只以上探索;

　　過去的爭論，更多人是站在過去幾十年發(fā)展經(jīng)驗看未來，雞蛋僅僅作為一枚低端原料。隨著農(nóng)村人口大量進(jìn)城，帶動新的蛋品消費(fèi)變化，主力鮮蛋消費(fèi)群體的新老更替，蛋品消費(fèi)趨勢的變化，人設(shè)備技術(shù)水平提升，育種，營養(yǎng)，疫病防控等綜合水平提升，品牌化，深加工化，個性化消費(fèi)等變化。

　　需求變化了，生產(chǎn)端也就跟著變化了，舉個例子，多年以前某青年雞場建單棟10萬只，很多人不看好，有談管理跟不上：大部分廠長也沒管過單棟這么多雞，通風(fēng)環(huán)控等咋辦?有談銷售壓力大：大部分蛋雞單批存欄在1萬只以下，賣青年雞得累死，都是在摸索階段。現(xiàn)在再回頭看，這些還是問題了嗎?如果你的主流客戶群體是單棟5萬只以上群體，銷售壓力還大嗎?

　　原來遍地是西瓜的年代，芝麻綠豆不被重視，當(dāng)西瓜收完， 開始爭撿芝麻綠豆時，降維競爭，便逐漸開始了。

　　隨著行業(yè)集中度提高，更多資金進(jìn)入蛋雞養(yǎng)殖業(yè)，中大型規(guī)?；瘓鲆M(jìn)入，不管是從土地還是資金投入，還是養(yǎng)殖效率，必須要高效運(yùn)轉(zhuǎn)，大棟養(yǎng)殖必然是首選，而蛋雞養(yǎng)殖對環(huán)境溫濕和空氣質(zhì)量等要求高，即要高效運(yùn)轉(zhuǎn)，又得兼顧雞的需要，還得降低對人的依賴，大棟蛋雞養(yǎng)殖的需求就來了。

　　在當(dāng)前籠位已經(jīng)較高，盈利難度加大，新建速度遠(yuǎn)大于退出速度大趨勢下，規(guī)?；半u養(yǎng)殖場未來一段時間內(nèi)，新建的速度會逐步放緩。

　　如果按照最低一只蛋雞90-100元上下的投入，即使單棟3萬只蛋雞的投入，至少需要270萬左右的資金，如果再留一定風(fēng)險管理資金，3萬只標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞總投入，至少需要300萬以上資金。

　　高昂的投資成本和已經(jīng)較大的籠位堆積，按照大多數(shù)人養(yǎng)殖模式，只管養(yǎng)雞，不管賣蛋，繼續(xù)隨大行情波動養(yǎng)殖，短期理論上難再有大行情，養(yǎng)殖業(yè)，已經(jīng)逐步把一部分普通人排除在外。規(guī)?；]有問題，投入成本高也不是問題，綜合運(yùn)營多點(diǎn)找利潤才是真能力，您的運(yùn)營思路與時俱進(jìn)改變了嗎?

　　規(guī)?；蟮皟r就不會高低波動了?一段時間內(nèi)虧損周期或許被拉長!

　　過去經(jīng)常有朋友提到，規(guī)?；蟮皟r基本就不會有大波動了。這是在小散和適度規(guī)模化為主時代的主流觀點(diǎn)，當(dāng)前實(shí)際走勢看，并非如此!

　　當(dāng)前戶均產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖量，至少在10000只以上，主流蛋雞養(yǎng)殖場存欄規(guī)模，集中在產(chǎn)蛋雞數(shù)量1-10萬只之間。小戶變大，大戶更大，新建超大趨勢下，戶均蛋價養(yǎng)殖規(guī)模躍進(jìn)式增加，總籠位疊加到歷史高位。相對當(dāng)前狀況下，蛋雞的規(guī)?；潭人闶潜容^高了。

　　有一組預(yù)估數(shù)據(jù)供大家參考一下： 當(dāng)前主流高產(chǎn)蛋雞總籠位，預(yù)估在12億只上下，如果再把地方品種土雜雞低產(chǎn)蛋雞，肉蛋兼用蛋雞等等下蛋的雞籠位加在一起，預(yù)估在15億只上下，都折算成高產(chǎn)蛋雞，如果都同時滿欄，產(chǎn)蛋雞數(shù)量，大概預(yù)估在13.5億只上下。

　　規(guī)?；l(fā)展到今天，有行業(yè)內(nèi)朋友預(yù)估，單棟3萬只以上籠位，大概在6億只左右，那么按照15億只總數(shù)的話，大概占比是將近40%，當(dāng)前狀況下，蛋雞的規(guī)模化程度已經(jīng)算是比較高了。為啥蛋價依舊高低起伏呢? 如果按照最低一只蛋雞90-100元上下的投入，即使單棟3萬只蛋雞的投入，至少需要270萬左右的資金，如果再留一定風(fēng)險管理資金，3萬只標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞總投入，至少需要300萬以上資金。如果單棟和單場規(guī)模更大，則需要更多資金投入。

　　規(guī)?；瘓霰壤m然短期內(nèi)大幅度提高了，但是對應(yīng)蛋品等銷售通路改變少，品牌化等高附加值蛋品平均銷售量，短期內(nèi)難以大幅度上升，品牌和市場通路的重新建立，需要時間。 短期內(nèi)，相當(dāng)一部分規(guī)?；半u場的鮮蛋，仍然繼續(xù)走入普通鮮蛋大流通市場，這一部分規(guī)模化場高投入，未帶來對等回報。 規(guī)?；B(yǎng)殖場如果和小散養(yǎng)殖戶一樣，只管養(yǎng)，不管后端產(chǎn)品銷售，憑著高昂的投資成本和緩慢的周期回報，是很難和散戶競爭。 那么，一旦在產(chǎn)蛋雞的存欄量，相對較大時，綜合效益不佳，品牌深加工等轉(zhuǎn)化率低，擺脫不了普通鮮蛋行情波動的規(guī)?；瘓觯粯右矔谌ギa(chǎn)能的道路上，隨行增減產(chǎn)能。那么蛋雞產(chǎn)能在波動，未來鮮蛋價格走勢，就一樣會正常高低波動。 這里對比之前行情走勢，有一點(diǎn)特殊之處，那就是總籠位相對之前多了，規(guī)?；半u場比例提高了，蛋雞虧損和不盈利周期一定會被拉長。

　　如果不考慮其他成本變化等綜合影響行情變化，單一計算存欄量的增減，帶來蛋價高低波動，舉個栗子：原來蛋雞12億只總籠位，粗略預(yù)估，不計算死逃和空籠數(shù)據(jù)，國內(nèi)所需高產(chǎn)蛋雞供需平衡點(diǎn)10.5億只，產(chǎn)能達(dá)到國內(nèi)所需高產(chǎn)蛋雞供需平衡點(diǎn)以下，也就意味著盈利開始，每月去掉2000萬只產(chǎn)能(淘汰量-新進(jìn)高峰量差值)，那么要去掉1.5億只，甚至更多產(chǎn)能，需要至少7.5個月，甚至更久時間。

　　而現(xiàn)在13.5億只總籠位，要達(dá)到國內(nèi)所需高產(chǎn)蛋雞供需平衡點(diǎn)以下，同樣每月去掉2000萬只產(chǎn)能，那么要去掉3億只，甚至更多產(chǎn)能，需要15個月，甚至更久時間。 如果再加上每年季節(jié)性短期高位波動，延緩去產(chǎn)能時間，整個蛋雞行業(yè)去產(chǎn)能低位徘徊的總時間，會被大大拉長。 當(dāng)然，這里沒有考慮到蛋雞疫情，短期快速去產(chǎn)能。隨著疫病防控水平提升，飼料營養(yǎng)水平提升，育種水平提升，雞場生物安全提升，以及疫苗更新速度提升，等綜合水平提升，疫情導(dǎo)致蛋雞行業(yè)快速大幅度去產(chǎn)能的機(jī)率，越來越小。 國內(nèi)鮮蛋供需大格局下，不會形成行業(yè)內(nèi)壟斷式經(jīng)營，中低收入人群所占比例基數(shù)大，對普通大流通鮮蛋需求量，仍然會是絕對主力。 也就意味著數(shù)萬家蛋雞企業(yè)爭鳴時代，會一直持續(xù)下去。在這些規(guī)?；半u養(yǎng)殖企業(yè)，未完成自有品牌建設(shè)，或者自有配套銷售，或者加工渠道等，徹底擺脫普通大流通鮮蛋行情波動時，蛋雞行業(yè)高低波動去產(chǎn)能增產(chǎn)能，還會繼續(xù)周期性持續(xù)下去。

　　當(dāng)然， 這里有兩個特例沒考慮進(jìn)去：

　　第一：未考慮到未來鮮蛋和鮮蛋深加工產(chǎn)品，能否大量出口?隨著國內(nèi)中大型蛋雞場越來越多，食品和深加工企業(yè)越來越多，蛋品及其深加工產(chǎn)品質(zhì)量也大幅度提升，未來國內(nèi)除了做蛋雞養(yǎng)殖大國，會不會成為出口大國呢?如果是，那現(xiàn)在的籠位，顯然是不夠的!

　　第二：消費(fèi)端如果未來繼續(xù)大幅度提升，舉個栗子：如果有3億成年人口，不管是直接還是間接，每天消耗2枚雞蛋，那么需求上，又將多需要增加3億只以上蛋雞的產(chǎn)能出來。那么眼前的產(chǎn)蛋雞籠位數(shù)量，基本剛剛夠。