第四季度蛋價能否再創新高?
第三季度雞蛋價格明顯上漲,主產區均價由7月初的3.95元/斤漲至8月上旬5.11元/斤的階段性高點,累計上漲1.16元/斤,累計漲幅29.37%。8月中下旬及9月份蛋價在4.54-5.10元/斤之間高位震蕩。第三季度蛋價明顯上漲主要歸結為產地貨源偏緊和下游需求轉好。
存欄量下滑供應面偏緊
從供應面來看,受飼料成本高、蛋雞養殖盈利不佳影響,2020年4月份以來在產蛋雞存欄量整體呈現下滑態勢,截止到2021年8月,全國在產蛋雞存欄量11.76億只,同比跌幅9.52%,較2020年4月份減少近2億只。在產蛋雞存欄量持續下滑,導致雞蛋供應面偏緊。
多方合力需求轉好
從需求面來看,立秋之后天氣轉涼,雞蛋存儲時間延長,消費者購買意愿增強。9月份學生開學也在一定程度上拉動雞蛋需求。截至到8月份,第三季度代表批發市場雞蛋月平均銷量環比增幅1.04%。食品廠方面,中秋節前食品廠提前儲備中秋貨源,對雞蛋的需求量較往常增加三成左右。另外,商超、電商在中秋節期間有促銷活動,也在節前儲備雞蛋。多方合力作用下,雞蛋需求轉好,支撐雞蛋價格上漲。
除此之外,雞蛋供不應求,業者對后市預期較高,盼漲情緒濃厚,也在一定程度上帶動產地雞蛋價格上漲。
后市預測:第四季度供應偏緊局面仍將持續,蛋價能否再創新高?
從供應面來看,根據雞苗總銷量可以預測第四季度新開產蛋雞數量,第四季度新開產蛋雞整體處于緩慢增加狀態,但低于2020年同期,據卓創資訊監測數據統計,第四季度在產蛋雞存欄量理論上較去年同期減少14%左右。淘汰雞方面,7-9月份淘汰雞出欄量季節性增加,但整體出欄量不大。按照平均淘汰月齡16個月來算,第四季度淘汰雞出欄量較三季度或理論上減少17%左右,適齡待淘老雞有限,具體出欄量還要關注淘汰雞和雞蛋價格等因素。綜合看來,第四季度供應面理論或緩慢增加,但不及2020年同期。
從需求面來看,第四季度有雙“11”和元旦備貨,節前客商備貨或帶動產地雞蛋價格慣性上漲。但在生豬供應充足的前提下,四季度豬肉價格低位的局面仍將持續,豬肉對雞蛋市場的沖擊較大。
第四季度雞蛋供應量緩慢增加,但仍低于2020年同期,產地雞蛋供應偏緊的局面仍將持續。需求面利好、利空皆有,業者參市心態或較為謹慎。綜合來看,第四季度雞蛋價格高點或出現在12月中下旬,但難以企及8月高點,低價或將出現在11月下旬。具體到各個月份,10月份雞蛋價格或弱勢震蕩,11月或穩中震蕩調整,12月份或震蕩反彈。
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