根據美國農業部（USDA）發布，美國肉類出口協會（USMEF）編制的數據，得益于亞洲和拉丁美洲主要市場的出色價值增長，美國牛肉出口在 2 月份再次表現強勁。豬肉出口同比呈下降趨勢，因為對墨西哥和日本的更大出口量并未抵消中國內地/香港需求的持續下降。羊肉出口繼續增長，達到 2014 年以來的最高月度值。

 

USMEF 總裁兼首席執行官 Dan Halstrom 表示：“我們很少看到如此多的外部力量給美國肉類出口和全球市場帶來如此不確定性。然而，消費者對優質牛肉、豬肉和羊肉的需求是具有彈性的，USMEF 看到了成熟市場和新興市場進一步增長的機會。”

 

短短兩個月后，牛肉出口價值接近 20 億美元

 

2 月份美國牛肉出口總量為 108,501 噸，同比增長 5%，而價值增長 35% 至 9.044 億美元。今年前兩個月，出口增長 9% 至 227,567 噸，價值飆升 46% 至 19.3 億美元。

 

“廣泛基礎的增長已成為美國牛肉出口的一個反復出現的主題，因為國際需求從未如此高漲，全球供應仍然緊張，”Halstrom表示。 “我們預計在許多地區將放寬與新冠疫情相關的餐飲服務限制。這在2021年底和 2022 年初實現了，盡管情況仍因國家/地區而異。除了中國內地/香港因為封鎖肯定導致餐飲服務需求的受挫之外，大多數國家已經轉向尋求更多地與新冠病毒一起共存的方法。”

 

在 1 月份出口量創歷史新高之后，2 月份對主要市場韓國的牛肉出口量放緩，但價值攀升 17% 至 1.978 億美元。截至 2 月份，對韓國的出口已突破 5 億美元大關（5.142 億美元，增長 57%）。

 

2 月份對日本的出口下降了 5%，但價值躍升了 21%，至略低于 2 億美元。對中國內地/香港、中國臺灣、中南美洲、加勒比和中東的牛肉出口也有所增加。

 

盡管墨西哥和日本表現強勁，但豬肉出口呈下降趨勢

 

2022 年前兩個月美國豬肉的需求表現不佳，因為競爭對手提供的低價產品加劇了物流挑戰。與美國一樣，這些供應商向中國內地/香港的出口量明顯減少，這將更多產品以較低的價格推向其他市場。2 月份美國豬肉出口量為 198,539 噸，同比下降 17%，而出口值下降 14% 至 5.413 億美元。

 

“歐洲生豬價格在 3 月份大幅上漲，與 2 月份相比上漲了約 35%，”Halstrom 說。 “雖然這來得太晚，無法影響我們 2 月份的出口業績，但它可能會導致未來更有利的市場條件。”

 

美國對墨西哥的豬肉出口在 2021 年達到了新的高度，這種強勁勢頭一直持續到 2 月份。1-2 月對墨西哥的出口增長 33% 至 160,996 噸，價值增長 19% 至 2.551 億美元。

 

在 2022 年開局緩慢之后，2 月份對日本的豬肉出口反彈至 32,712 噸，同比增長 3%，價值增長 6% 至 1.398 億美元，這主要得益于冷凍豬肉和豬肉品種的出口量增加。

 

在冷凍豬肉出口量增加的推動下，對韓國的豬肉出口繼續出現令人印象深刻的價值增長。1 月至 2 月對加勒比和薩爾瓦多的出口量和價值均有所增長，但對大多數其他市場的出口量同比下降。