“奶罐子”的發展關乎民生。日前，馬鞍山市農業農村局印發《馬鞍山市實施奶業倍增計劃提升奶業競爭力實施辦法》（以下簡稱《實施辦法》），聚焦擴大奶源供給渠道等問題，著力在做大做強奶業產業上尋求突破，明確到2025年，全市生鮮乳產量達到8萬噸以上，較2020年產量增長一倍，規模養殖比重達到100%，泌乳牛年均單產達到9噸左右，草畜配套、種養結合生產比例進一步提高，養殖加工利益聯結更加緊密。

振興奶業，馬鞍山有基礎有潛力。作為全省4大奶牛生產優勢區之一，馬鞍山市現代牧業集團馬鞍山牧場存欄奶牛8500頭，2021年年產鮮奶4.73萬噸，奶牛養殖實現高度集約化，乳品加工企業蒙牛乳業（馬鞍山）有限公司躋身全國民營500強企業，全市奶業產業鏈相對比較完善。
根據《實施辦法》，馬鞍山市將按照保供固安全、振興暢循環的工作定位，對標對表奶業全面振興和重要農產品保供任務，以“統籌兼顧，抓主抓重；政府引導，多元投入；供需適配，消費帶動”為主要原則，以奶業產量倍增、產品競爭力提升為目標，以增加奶牛數量、主攻單產水平、穩定乳品質量、強化品牌培育為路徑，鞏固提高奶源供給保障能力，提高乳品質量、效益和競爭力，促進全市奶業高質量發展。《實施辦法》從擴大奶源供給渠道、提升良種繁育水平、支持智慧牧場建設、增加優質飼草料供給、加強奶牛疫病防控、穩定生鮮乳購銷秩序、提高生鮮乳監管水平、加大乳制品消費引導等八大方面明確具體措施，給出發展方向。其中，按照“誰需要誰建設、誰受益誰補償”原則，支持馬鞍山經開區與市周邊地區簽訂奶牛委托養殖協議，新增奶牛存欄20000頭以上，并探索建立奶牛養殖補償機制；支持蒙牛乳業（馬鞍山）有限公司與安徽省農墾集團簽訂奶業發展戰略合作協議，在更廣區域內擴大奶牛養殖規模，多渠道保障奶源供給。鼓勵支持現代牧業馬鞍山牧場培育高產奶牛核心群，并加大引進良種奶牛力度，深入開展產學研合作，提高奶牛種群數量和生產水平。馬鞍山市還將數字賦能，引導牧場對飼喂、擠奶、保健、防疫、糞污處理等關鍵環節設施設備進行升級改造，推廣奶牛場信息化管理軟件、全混合日糧自動飼喂、自動擠奶、生鮮乳質量檢測等設施設備，推動基于物聯網、大數據技術的智能終端在奶牛養殖中的應用，實現養殖技術數字化、牧場管理智能化。飼草成本是影響奶牛養殖效益的另外一環。馬鞍山市將推廣青貯苜蓿等飼喂技術，因地制宜發展青貯玉米、苜蓿、黑麥草等優質飼料作物與牧草種植，推進飼草料種植和奶牛養殖配套銜接，鼓勵規模化奶牛場通過自建或合同收購等方式，建立與奶牛規模相配套的穩定青貯飼料生產基地，總結推廣粗飼料就地就近供應典型技術模式，降低飼草投入成本。“奶業發展事關廣大人民群眾的‘奶瓶子’，事關生活所需的‘菜籃子’，奶業發展得好也是落實‘菜籃子’市長負責制的具體體現。”市農業農村局相關負責人表示，根據《實施辦法》，馬鞍山市將切實加強組織領導、加大政策扶持力度、強化技術支撐服務、營造良好發展氛圍。“我們將積極爭取各級財政補助資金，統籌用好糞污資源化利用等項目資金，落實農機購置補貼政策、奶牛政策性保險制度，協調鼓勵信貸產品創新等，并建立健全專家指導服務制度，暢通新技術、新發明在養殖一線推廣應用，推動建立以企業為主體、技術單位為支撐、產學研相結合的科技創新體系，全力支持奶業發展。”來源： 馬鞍山日報