豬價實現“7連漲”，累積漲幅達32%

6月4日，國家統計局發布最新數據，5月下旬全國生豬（外三元）價格為15.7元/公斤，比上期價格上漲1.3%。至此，今年3月下旬以來，豬肉價格實現“7連漲”，從11.9元/公斤漲至15.7元/公斤，漲幅為32%。

光大銀行金融市場部宏觀研究員周茂華表示，近期豬肉價格連漲，主要是受市場供需機制影響，豬肉價格向“均值”回歸，養殖成本上升及國家生豬政策調節等因素推動。目前豬肉價格連漲但豬糧比價仍處于國家二級預警區間，生豬養殖戶仍處于虧損階段，受市場供需機制影響，豬肉價格逐步向均衡水平靠攏。

中國國際經濟交流中心經濟研究部副部長劉向東表示，豬肉價格連續上漲，主要原因在于前期豬肉價格持續下跌，豬糧比價下跌，促使生豬養殖跌破盈虧平衡點，養殖戶就會嚴重虧損，減少生豬出欄，乃至減少養殖數量，從而引發生豬價格進入新一輪漲價周期。在豬肉價格下跌過程中收儲政策有力穩住生豬價格持續下跌。

16元/公斤成大豬企降本目標

值得注意的是，16元/公斤是各家降本目標。目前，生豬價格已跨過理想中的盈虧線。眼下，行業頭部公司已具備盈利基礎。

新希望在股東大會上透露，年底，其養殖成本能控制在16元。一季度，新希望育肥豬完全成本在18.7元/公斤多。

天邦股份也在4月的投資者關系活動上披露，隨著淘汰母豬及豬舍舒適度改造完成后，爭取年底完全成本能降到16元/公斤左右。其在一季度育肥完全成本為18.68元/公斤。

據溫氏股份披露，3月份綜合成本略低于18元/公斤，正邦科技一季度養殖成本為20元/公斤左右。

牧原股份更提出，2022年努力控制成本至13元。“會根據中長期原材料價格波動而調整修正。”其在5月12日的業績溝通會上如此評價這一目標。

在此前一天的機構調研中，牧原股份披露，短期成本目標是將養殖完全成本控制到去年四季度的水平，即15元/公斤左右。

事實上，養豬成本下降與多種因素相關聯。控制成本走在前頭的牧原股份就稱，將成本下降的關注重點聚焦在保育、育肥等優化空間更大的養殖環節。

但豬企們必須面對的，是飼料成本持續飛漲。農業農村部數據顯示，6月第1周，全國豆粕平均價格4.52元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上漲20.5%。育肥豬配合飼料平均價格3.86元/公斤，與前一周持平，同比上漲6.6%。

牧原股份就表示，由于全球原糧價格自去年年初至今持續上漲，經過測算，與去年同期相比，飼料原材料價格上漲對養殖完全成本影響超過1元/公斤。

“如果未來飼料價格持續保持高位運行，那么生豬養殖行業的銷售價格中樞可能也會對應上移。”其稱。

溫氏股份也在機構調研中稱，飼料原料價格上漲是整個養殖行業需要共同面對的問題。但表示，相比于中小養殖戶而言，大型養殖企業在飼料成本控制方面往往具有優勢。其通過發揮飼料原料集采優勢和飼料營養配方技術等優勢，加大優勢原料使用規模，控制飼料成本。該公司2022年1-2月豬料生產成本同比上漲約5%。

牧原股份也在尋找解決之道。其透露，全國養豬行業飼料中豆粕用量為17%左右，牧原在10%以內，減少近一半的豆粕用量養豬。

對此，有上市豬企人士坦承，目前飼料成本還在可控階段，各家控制成本的目標都放在了養殖環節。

“但若成本繼續飛漲，就不一定了。”他說。

需求回暖，下半年豬價或溫和上漲

展望后勢，劉向東預計，未來豬肉價格仍呈現溫和上漲走勢，生豬產能相對充裕，只是上游原材料等價格上漲造成養殖成本上升，因此后續推高豬肉價格上漲，但整體漲幅將會高于2021年且呈現溫和上漲勢頭。

周茂華認為，后續豬肉價格將溫和回升，逐步向均衡水平回歸。原因在于四方面，一是，隨著國內餐飲行業需求回暖，有望帶動豬肉需求回升；二是，養殖戶逐步調整產能；三是，相對于正常年份，國內養殖成本處于高位；四是，國內生豬收儲政策保持靈活。

“但考慮到年內餐飲等需求處于恢復階段，生豬產能維持在相對高位，加之季節性需求拉動不強，預計豬肉價格上漲動能溫和，從期貨市場表現看，市場預期整體平穩。另外，需要防范局部極端天氣對生豬養殖、物流等環節擾動。”周茂華說。

來源：綜合證券時報、21世紀經濟網