2022年第23周 5月30日－6月5日）本周全省豬肉零售價漲勢趨緩。監測顯示，鮮豬肉零售價24.4元/公斤、后腿肉零售價24.45元/公斤、精瘦肉零售價29.12元/公斤，分別上漲0.04%、0.29%、0.59%。

今年4月中下旬以來，全省豬肉零售價連漲七周，從23.42元/公斤漲至24.4元/公斤，累計漲幅為4.18%。豬肉價格連漲主要由養殖成本上升及國家生豬政策調節等因素推動。

接下來，預計全省豬肉價格將溫和回升。原因有四方面：一是隨著疫情防控措施到位，餐飲消費回暖，有望帶動豬肉需求回升；二是養殖戶逐步調整產能；三是相對于正常年份，國內養殖成本仍處于高位；四是國內生豬收儲政策保持靈活。

來源：湖南省肉類協會