自1986年起，多個歐盟成員國就相繼開始在飼料中禁用所有的促生長性抗生素，中國和美國作為全球畜禽養(yǎng)殖大國也緊隨其后。

飼料業(yè)使用抗生素來抵抗家禽家畜疾病的發(fā)生，至今已有百年歷史。然而，隨著社會生活水平和消費能力的不斷提升，人們對畜禽產(chǎn)品的需求量日益增多，抗生素在飼料中開始泛濫使用，不斷導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品的抗生素殘留以及耐藥性微生物的產(chǎn)生，并逐漸開始侵蝕人類的健康。自1986年起，多個歐盟成員國就相繼開始在飼料中禁用所有的促生長性抗生素，中國和美國作為全球畜禽養(yǎng)殖大國也緊隨其后。 

2017年1月1日美國食品和藥物管理局（FDA）頒布的《獸醫(yī)飼用藥物指南》（VFD）開始生效，要求逐步從飼料中淘汰人醫(yī)用重要促生長類抗生素。自2017年VFD生效以來，2018年美國家禽醫(yī)用重要抗生素類藥物（MIA）口服或注射使用量（購買的MIA活性藥物成分）下降到22.2萬千克，較之2017年的使用量26.8萬千克，降幅達17%，美國開始禁抗的第一年，家禽養(yǎng)殖中重要抗生素類藥物的使用已下降到歷史低點。另據(jù)，美國家禽行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年美國超半數(shù)（52%~56%）的肉雞在飼養(yǎng)時沒有使用抗生素或離子型球蟲抑制劑，而這一數(shù)據(jù)在2013年僅占不到3%，其中家禽養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素的目的，逐漸從提高家禽生長性能向治療或預(yù)防疾病進行轉(zhuǎn)變。

然而，家禽無抗養(yǎng)殖的實施也并非一帆風(fēng)順，在飼料中禁止添加抗生素后，養(yǎng)殖端面臨的家禽健康問題日益突出。2018年5月，美國明尼蘇達大學(xué)等多家機構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的“無抗計劃實施對白羽肉雞生產(chǎn)影響調(diào)查結(jié)果”顯示，在家禽生產(chǎn)中減少或不使用抗生素之后，肉雞的壞死性腸炎、氣囊炎、壞疽性皮炎、蜂窩組織炎/傳染性腺胃炎、濾過性病毒腸炎、細菌性軟骨壞死伴發(fā)骨髓炎、脊椎前移/卷曲背等疾病帶來的防控挑戰(zhàn)，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶的預(yù)想差別較大。其中，肉雞壞死性腸炎的防控問題，比預(yù)想變得更加嚴峻，而肉雞氣囊炎的防控問題，較預(yù)想則要少。

2022年WATT全球傳媒發(fā)布的《2022年度WATT全球家禽營養(yǎng)與飼料調(diào)查報告》數(shù)據(jù)顯示，不使用抗生素后，家禽所面臨的健康問題最為凸出的是壞死性腸炎（34%）、球蟲?。?0%）、壞疽性腸炎（17%）和大腸桿菌病（10%）。

2019年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，決定停止生產(chǎn)、進口、經(jīng)營、使用部分藥物飼料添加劑，并自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。2020年7月1日起飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。自此，我國正式邁入飼料“禁抗”時代。

我國正式步入飼料“禁抗”時代前后，相關(guān)高校、科研院所、飼料和養(yǎng)殖企業(yè)紛紛加快尋求“替抗”技術(shù)和方案。2021年11月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選了114項農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，畜禽抗生素減量替代技術(shù)位列其中。然而，中國工程院院士、中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員印遇龍表示：“‘替抗’嚴格意義上是包括從‘有抗’到‘無抗’的整個演變過程。就我國目前規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境條件、密度條件、防疫條件而言，如果直接禁止在養(yǎng)殖中使用抗生素，將會帶來更大損失。因此，從飼料‘禁抗’到養(yǎng)殖‘無抗’將是一個較為漫長的過程，可能需要10年至20年，甚至更長時間，同時必須有提供相應(yīng)的步驟和解決方法。”

當(dāng)前，日糧營養(yǎng)配方和營養(yǎng)性添加劑的選用是“替抗”養(yǎng)殖技術(shù)的核心，如調(diào)低日糧蛋白質(zhì)水平，充分考慮纖維、碳水化合物營養(yǎng)，兼顧微量元素、維生素和電解質(zhì)營養(yǎng)平衡等。市面上現(xiàn)已涌現(xiàn)出不少“替抗”產(chǎn)品，包括微生態(tài)制劑、生物活性肽、中草藥制劑、植物提取物等等。