豬價(jià)接連創(chuàng)新高。7月23日，國內(nèi)期貨市場生豬主力合約2409一度達(dá)到18775元/噸，創(chuàng)出近兩年來高點(diǎn)；國家發(fā)改委價(jià)格檢測中心數(shù)據(jù)顯示，7月第3周全國平均生豬出廠價(jià)格突破19元，達(dá)到19.03元/公斤年內(nèi)新高。

由于去年四季度生豬疫病，尤其10月份母豬淘汰量較大，預(yù)計(jì)從供應(yīng)端來看對當(dāng)前生豬出欄量仍有影響。從肥標(biāo)價(jià)差看，近期肥標(biāo)價(jià)差有所擴(kuò)大，肥豬價(jià)格堅(jiān)挺，尤其部分南方省份，體現(xiàn)大豬偏少特征。除此之外，需考慮二育影響。由于目前豬價(jià)進(jìn)入偏高價(jià)位區(qū)間，二次育肥逐步謹(jǐn)慎，預(yù)計(jì)當(dāng)前豬價(jià)偏強(qiáng)震蕩。

5月下旬以來，豬價(jià)結(jié)束了此前連續(xù)四個(gè)月15元左右的徘徊，恢復(fù)性上漲。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的全國200個(gè)農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場調(diào)查縣采集數(shù)據(jù)結(jié)果來看，從今年1月到4月，活豬（中等）集貿(mào)市場價(jià)格均在15元區(qū)間，分別為15.31元/公斤、15.16元/公斤、15.50元/公斤、15.53元/公斤。但進(jìn)入5月份，僵局被打破，這一數(shù)字變?yōu)?6.21元/公斤。到了6月則再上新臺(tái)階，達(dá)到17.89元/公斤。

眼下7月份雖尚未結(jié)束，但豬價(jià)“破9沖10”幾乎是板上釘釘。來自中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，7月25日，外三元豬價(jià)沖高至19.38元/公斤，同比漲幅34.21%，在全國可監(jiān)測的31個(gè)省市自治區(qū)中，23個(gè)區(qū)域豬價(jià)已經(jīng)達(dá)到19元/公斤及以上，占比超七成。其中，海南、廣東、福建、廣西、江西五省已經(jīng)進(jìn)入20元區(qū)間，海南當(dāng)日豬價(jià)位列榜首，達(dá)到22.46元/公斤。

養(yǎng)殖端，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，二季度末，全國生豬存欄41533萬頭，同比減少1984萬頭，下降4.6%，環(huán)比增加684萬頭，增長1.7%。其中，能繁母豬存欄4038萬頭，同比減少259萬頭，下降6.0%，環(huán)比增加46萬頭，增長1.1%，已出現(xiàn)連續(xù)2個(gè)月能繁母豬數(shù)上漲。

生豬和能繁母豬的存欄指標(biāo)雙回升，反映在生豬養(yǎng)殖市場，就是一場持續(xù)的補(bǔ)欄熱潮。采訪中記者了解到，時(shí)下補(bǔ)欄已經(jīng)成為養(yǎng)殖戶的共同選擇。其中，中小規(guī)模養(yǎng)殖場戶開始陸續(xù)補(bǔ)欄，但受仔豬價(jià)格較高影響，補(bǔ)欄進(jìn)度較慢；對于集團(tuán)養(yǎng)豬和代養(yǎng)場戶來說，已經(jīng)開始大量補(bǔ)欄。就連一位曾經(jīng)堅(jiān)定“空欄觀望”的青島平度市養(yǎng)殖戶，也忍不住準(zhǔn)備入場，他表示，從去年11月清空豬場至今，一直在進(jìn)行豬場改建，如今工程已近尾聲，他也準(zhǔn)備結(jié)束超過8個(gè)月的空欄狀態(tài)，上批小豬苗。

卓創(chuàng)資訊生豬分析師范晴晴表示，7公斤仔豬育肥需要5~6個(gè)月，按照仔豬育肥周期來看，第二季度也就是4月~6月補(bǔ)欄的仔豬，出欄時(shí)間為9月~12月，這段時(shí)間是我國生豬消費(fèi)旺季，尤其11~12月是南方的腌臘季節(jié)，生豬需求旺盛，所以養(yǎng)殖端對仔豬補(bǔ)欄積極性高，推動(dòng)仔豬價(jià)格上漲。

在投資者問及為何今年上半年以仔豬出欄為主時(shí)，克明食品表示，仔豬價(jià)格較高有較好收益，且商品豬行情也存在一定的不確定性，出售符合公司目前保現(xiàn)金流、穩(wěn)健經(jīng)營的目標(biāo)。

為何牧原股份仔豬銷售數(shù)量大幅減少？牧原股份相關(guān)人士表示，6月份仔豬價(jià)格后邊在跌，主要還是市場需求（變化）。牧原股份董秘秦軍在7月10日晚的電話會(huì)中也提到下游需求在影響?zhàn)B殖環(huán)節(jié)，不過其強(qiáng)調(diào)，根據(jù)豬價(jià)調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏是對市場不尊重，牧原股份不依靠對豬價(jià)的判斷決定銷售節(jié)奏。

南方一仔豬銷售人士表示，自6月底仔豬價(jià)格就一直在下跌，“年前沒法出欄，大家補(bǔ)欄意愿也比較低，且降價(jià)行情下補(bǔ)欄的人會(huì)更少，都等著再降價(jià)。”

“7月份補(bǔ)欄的仔豬，預(yù)計(jì)在2025年1月份出欄，這一階段腌臘高峰期已過，并且終端補(bǔ)貨有所降溫，生豬需求偏淡。養(yǎng)殖端對仔豬補(bǔ)欄心態(tài)謹(jǐn)慎，采購量減少，仔豬價(jià)格承壓下滑，預(yù)計(jì)短時(shí)價(jià)格仍有下滑空間。”范晴晴說。

據(jù)國家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測，2024年7月第一周全國豬料比價(jià)為5.65，環(huán)比增長0.18%。按目前價(jià)格及成本推算，未來仔豬育肥模式的生豬養(yǎng)殖頭均盈利為406.07元/頭。

對于未來豬價(jià)的預(yù)期，多家上市公司做出自己的判斷。如牧原股份對于下年年生豬市場價(jià)格較為樂觀；克明食品表示今年生豬價(jià)格大概率好于去年。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇在接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示，下半年豬價(jià)可能會(huì)保持在相對較高水平。

朱增勇表示，最新完成的一輪豬周期從2022年4月開啟，2024年3月結(jié)束。該周期沒有以往周期先低位震蕩再上漲的趨勢，而是連續(xù)4個(gè)月大幅上漲至2022年10月的26.64元/公斤。由于生豬產(chǎn)能充足、供給充裕加之二次育肥的超大豬恐慌性出欄，生豬價(jià)格從當(dāng)年11月開始下跌至2024年3月14.95元/公斤的水平，4月開始反彈，進(jìn)入新一輪周期。

“與以往周期不同，本輪周期能繁母豬產(chǎn)能溫和調(diào)減，疊加消費(fèi)需求穩(wěn)定，豬價(jià)盡管進(jìn)入新一輪周期，但周期高點(diǎn)難以出現(xiàn)過高價(jià)格，總體屬于快速反彈后保持相對較高水平。”朱增勇說道。

范晴晴表示，根據(jù)卓創(chuàng)資訊對樣本企業(yè)能繁母豬存欄量的統(tǒng)計(jì)可以看出，今年8~10月生豬供應(yīng)量有逐步減少的可能，利好生豬價(jià)格，因此，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)生豬價(jià)格8~10月維持強(qiáng)勢局面。

“現(xiàn)在的行情有點(diǎn)像2022年的‘復(fù)刻’。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年6月，活豬（中等）集貿(mào)市場價(jià)格為16.69元/公斤，隔月則漲到21.63元/公斤。此后，一路走高，到10月，達(dá)到27.22元/公斤。然而這種走勢只維持了約半年，便在當(dāng)年底再次進(jìn)入下行，并且觸發(fā)了接下來的2023年全年持續(xù)低迷。

那么，本輪豬價(jià)是否還有上漲空間？又會(huì)否在走勢上重現(xiàn)2022年的起伏？業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，生豬市場預(yù)期養(yǎng)殖端看漲情緒不減，后期豬價(jià)震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行。但與此同時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)也在加大。

供應(yīng)端壓力將持續(xù)存在。隨著前期壓欄的二次育肥豬源開始加速釋放，以及月末大場集中出欄，供應(yīng)端整體增量仍將對豬價(jià)形成壓力。

需求端恢復(fù)緩慢。當(dāng)前消費(fèi)市場仍處于疲軟狀態(tài)，短時(shí)內(nèi)難以看到明顯的恢復(fù)跡象。隨著天氣逐漸炎熱，批發(fā)市場走貨不利，加之冷鮮白條儲(chǔ)藏成本提升，貿(mào)易商備貨量降低，將進(jìn)一步影響下游需求。未來一段時(shí)間內(nèi)生豬市場需求仍將保持低迷狀態(tài)。

二次育肥補(bǔ)欄熱度有限。盡管當(dāng)前部分育肥戶仍有補(bǔ)欄意向，但考慮到氣溫偏高后豬只可能出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)，采食量和生長速度下滑，市場補(bǔ)欄熱度或較前期降溫。此外，隨著供應(yīng)端壓力的持續(xù)存在以及需求端恢復(fù)緩慢的影響，補(bǔ)欄行為或受到一定限制。

豬價(jià)或?qū)⒊尸F(xiàn)弱勢盤整態(tài)勢。考慮市場供需兩端因素以及二次育肥補(bǔ)欄熱度有限的情況，未來一段時(shí)間內(nèi)生豬價(jià)格很有可能呈弱勢盤整態(tài)勢。盡管部分地區(qū)豬價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)小幅波動(dòng)，但整體趨勢仍將是穩(wěn)中有降。

來源：風(fēng)口財(cái)經(jīng)、時(shí)代周報(bào)