周三上午，CBOT谷物期市最初大跌15美分，延續(xù)了昨日疲態(tài)。CBOT商業(yè)交易所畜產品期市一直處于跌停位置。但是豆粕期市卻突然掉頭上漲，美國中部時間11點15分（1715GMT），3月豆粕上漲1.80美元，報每短噸226.50美元。

　　內布拉斯加州第一期貨公司總裁大衛(wèi).菲拉稱，瘋牛病例對美國谷物行業(yè)的影響可能相對甚微。他個人認為這對谷物行業(yè)并不是大事情，谷物用量估計不會受到非常大的影響。

　　5月份加拿大出現(xiàn)類似的瘋牛病例，當時只有約3000頭活牛被銷毀。盡管西部大麥期價自那時起下跌了20%，不過飼料小麥價格相對來說保持穩(wěn)定。

　　菲拉稱，市場依然關注非常利好的世界形勢。他認為世界谷物需求或者國內需求不會有所回落。

　　美國商品公司的丹.羅斯指出，相對于公眾普遍的觀念，美國瘋牛病例實際上可能會提升飼料需求。他表示，銷毀發(fā)病區(qū)一大批活牛并不會傷害到市場需求，相反，人們將更加悉心的照看自己的活牛，它們會長得更壯，吃得更多。

　　羅斯感覺，最初屠宰率可能會下滑，這取決于公眾對瘋牛病的反應。這可能導致飼養(yǎng)場的牛存活時間延長，從而長得更壯，甚至消耗更多的谷物。此外，一些分析師感覺隨著近期牛價創(chuàng)下歷史新高，養(yǎng)殖商可能抑制降低牛肉價格。

　　一位伊利諾斯州的谷物貿易商補充說，盡管出于健康擔心，牛肉消費量預計下降，進而導致飼料需求減少，不過近期內對現(xiàn)貨基差升水報價的影響可能非常有利。他稱，經過前期上漲到2.50美元后，目前玉米下跌到2.30美元左右，農民肯定不愿出售。

　　醫(yī)學上稱瘋牛病為牛腦海綿狀病，簡稱BSE。據稱這種疾病通過在飼料中循環(huán)使用受感染的動物肉骨粉而傳播。據說吃了患瘋牛病的牛肉會引起克－雅二氏病，這是一種罕見的致命性海綿狀腦病，自首次病例于1996年在英國證實以來，全球范圍內已經有153人死于此病。目前仍未發(fā)現(xiàn)任何可以治愈此病的療法。

　　一些分析師感覺為了把懷疑感染BSE的肉骨粉排除出牲畜養(yǎng)殖行業(yè)的飼料配方中，美國飼料行業(yè)可能需要重新調整，長期來看將為大豆市場利多。

　　Spectrum Commodities公司路易絲.甘特娜稱，每年飼料配方中使用300萬噸肉骨粉，如果禁止使用肉骨粉，那么只有豆粕能夠填補這一蛋白需求的空缺。如果牛肉消費逐步陷入停滯，實際上玉米/飼料消費總量會提高，因為牲畜養(yǎng)殖廠必須一直飼養(yǎng)這些牲畜。