五、江蘇小麥市場行情上揚
    去年江蘇省的紅小麥市場行情不僅波動幅度較大，而且其行情的變動對全國小麥市場行情起到了一種先導作用，頗令業內人士矚目。雖然今年該省紅小麥已經退出保護范圍，但由于其擁有特殊的品質和市場需求，今年的行情依然需引起關注。江蘇省今年新小麥收獲后，收購價格即呈現一路攀升趨勢。
    
    分析目前江蘇小麥價格上揚的原因，一方面是今年小麥的質量由于四、五月份連續二十多天的陰雨寡照，使小麥生長受到較大影響，尤其是蘇南地區小麥受災較重，對籽粒成熟度影響大，前期糧食企業收購時的質量相對較差，而蘇北地區丘陵山地較多，在雨期來臨前防治早、小麥受災較輕，企業收購的質量要好；從收購時間來講，今年全省開秤收購的時間不一、戰線較長，因為農戶整理后的下腳糧、病蟲糧、霉變糧等必然先期出售，因此，在收購初期所收購的小麥質量較差。在后期收購的小麥質量都比較好，所以后來收購的小麥價格較高。另一方面是受山東安徽新小麥收購的影響。江蘇產區與山東、安徽兩省交界線比較長，山東、安徽糧食市場均未放開，新小麥收購價格遠遠高于該地區，受其利益驅動，山東、安徽緊靠江蘇產區的部分糧食購銷企業為套取政策性補貼，到該地區套購新小麥，同時江蘇產區的一些小麥經營者高價收購新小麥向山東、安徽販運，拉動了該地區新小麥收購價格的上揚。
    
    六、下半年小麥市場行情將以穩為主
    下半年小麥市場行情將受到眾多因素的共同影響，有支持價格的因素，也有抑制價格的因素。
    
    支持價格的因素：
    
    1.小麥再度減產，當年產量與需求存在缺口
    我國小麥連續三年減產，凈進口兩也有所下降，而消費量仍成剛性增加，使得連續三年需動用庫存，這在心理上對小麥價格起到一定的支持作用。
    
    2.國儲小麥的輪入工作壓力較大
    今年國儲小麥輪換工作的輪出部分目前已經基本完成，輪入工作正在陸續進行。新庫裝新糧的具體任務尚未明確，但今年達到750億公斤的目標早已確定。因此后期儲備對新小麥的需求仍較為強勁。為落實國務院和國家計委關于新庫裝新糧工作的指示，國家糧食局和中儲糧總公司擬于7月份派出工作組，檢查2002年度中央儲備糧輪換和新庫裝新糧計劃執行情況。預計國儲小麥的輪入工作的進度將加快，這將對新小麥的價格起到一定的支持作用。
    
    3.9月份以后面粉企業的需求將逐步增加
    目前正值面粉企業例行檢修期，對小麥的需求不旺，進入9月份面粉企業對小麥的需求將逐步增加。另外，由于高品質面粉的市場消費量增加，以及面粉加工工藝的改良，帶動了制粉業對優質小麥的需求量增長。
    
    4.主產區農民惜售新產小麥
    由于小麥減產，以及保護價降低，促使農民惜售心理進一步加強。農戶售糧積極性不高，山東省還出現了部分農民以現金形式繳納農業稅的情況。
    
    5.主產區收儲企業加大新小麥收購力度
    由于今年我國小麥減產，質量下降，收儲企業對未來價格預期較好，收儲積極性較高，對質量要求也較為寬松，加之農民惜售，小麥收購較高逐步上漲。
    
    抑制價格的因素
    
    1.我國小麥供大于求的基本格局仍未改變
    由于我國的歷史庫存數量龐大，盡管小麥連續三年減產，并動用庫存，但整體供大于求的格局仍未明顯改觀。
    
    2.主產區促銷壓庫仍將繼續進行
    今年是我國第一年實行省長負責制，糧食風險基金包干。由于小麥主產省庫存基數高，補貼壓力大，為了減輕財政負擔，各省都在采取各種措施進行減員壓庫，促銷任務普遍較大。全國最大的小麥主產省河南今年計劃壓縮庫存135億斤，主要品種是小麥。個別主產省由于政策、資金到位，上半年已經基本完成了促銷任務，但多數省份下半年的促銷壓力依然較大。
    
    3.甲字、506糧的銷售工作尚未完成
    按照國家規定2002年7月1日以后，已停止撥付甲字、506糧費用，據不完全統計，上半年已銷售甲字、506糧442.9萬噸，完成計劃的53.7%，其中銷售陳化糧132.1萬噸，占待售陳化糧總量的54.3%。下半年的銷售任務依然較重。
    
    4.國家陳化糧的庫存巨大對市場仍有一定壓力
    全國共有395億公斤陳化糧，只處理了極少的一部分。盡管國家尚未決定如何進行陳化糧的處理，但如此大數量的陳化糧，仍會給人們造成較大的心理壓力。
    
     另外，國家宏觀經濟形勢、替代糧食品種的價格等也將在一定程度上影響小麥價格的走勢。分析眾多因素，起主導作用應是國儲小麥補庫進度和主產區促銷壓庫的實際數量。我們預計，下半年的小麥市場行情將以穩為主，不存在大起大落的可能性，但新陳差價、地區差價以及品質差價將進一步拉大。在9月底以前行情將以穩中上揚為主，第四季度會保持基本穩定，或略有下調。 
   
 
   　(糧油市場報)