首先,國內(nèi)玉米市場已全面放開,糧企收購玉米大幅下降。去年,國內(nèi)僅東北地區(qū)仍執(zhí)行玉米收購保護價政策,盡管如此,截止今年3月底,吉林省僅入庫玉米584.6萬噸,較去年同期減少430.9萬噸,降幅達43%。其中:保護價入庫玉米390.6萬噸,占計劃的42.9%。糧食部門收購玉米一般都嚴格按照國家標準執(zhí)行,玉米質量基本得到保證,且倉儲條件明顯好于農(nóng)戶和其他部門。而糧食部門入庫玉米大幅減少,意味著社會玉米存量增多,這樣有質量問題的玉米也就相應增多。
其次,多元體玉米收購標準不一致,倉儲保管不規(guī)范。由于飼料廠、深加工企業(yè)、個體貿(mào)易商和改革制承包的小糧庫等多元體組織,他們收購玉米因地制宜、因廠所需,執(zhí)行收購標準不一致。同時,收購方式有跨區(qū)收購、委托收購、聯(lián)合收購和廠家掛牌收購等,由于多元體收購玉米倉儲保管條件有限,一般倉庫沒有“三油兩氈”以上質量標準的防潮隔離層,有的倉庫漏水、漏雨,更不具備糧食部門的標準化倉庫,為此,存放的玉米很容易受潮霉變。
最后,去年玉米收曬時遭遇連陰雨,農(nóng)戶留存玉米水分偏高。去年關內(nèi)玉米收獲時期,華北、黃淮地區(qū)遭遇連陰雨,收割上來的玉米難以及時晾曬,并導致關內(nèi)玉米出現(xiàn)階段性青黃不接、區(qū)域性短期供不應求的局面,有的地方新玉米未及時晾曬降水也被廠家或貿(mào)易商搶購。不但引發(fā)10月份玉米市場價格出現(xiàn)大漲行情,且誤導部分農(nóng)民盲目樂觀,不再積極晾曬玉米,使得不少高水份玉米留存并發(fā)霉。
由此來看,目前關內(nèi)華北和黃淮地區(qū)出現(xiàn)的玉米質量問題,大多是去年收獲時未及時晾曬造成的,且絕大多數(shù)分布在農(nóng)戶和多元體企業(yè)。而關外東北玉米主要是烘干時不均勻,干、潮玉米混合銷售,造成玉米南運時高水分部分玉米發(fā)熱,以致霉變。當前,長江中下游地區(qū)已進入霉雨季節(jié),使得這些有質量問題的玉米更是雪上加霜。應抓緊晾曬整理,并推銷給深加工企業(yè)轉化處理。