業(yè)內(nèi)人士稱，做出七八月份麥價(jià)回調(diào)的判斷，主要出于以下五方面原因：
一、今年我國(guó)冬小麥出現(xiàn)恢復(fù)性增產(chǎn)。據(jù)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，今年夏收小麥畝產(chǎn)比去年提高10公斤以上，總產(chǎn)增加25億公斤左右，增幅約3%。幾個(gè)主產(chǎn)省小麥生產(chǎn)形勢(shì)喜人，最大的主產(chǎn)省河南今年冬小麥總產(chǎn)239億公斤，增幅4.3%，創(chuàng)歷史新高。
二、新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格高開(kāi)高走。黃河以北冬小麥已經(jīng)收獲完畢，收購(gòu)工作全面展開(kāi)。今年新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格普遍較上年同期有0.20-0.35元/斤的提高，且高開(kāi)高走，為下一步回調(diào)留下可能。
三、今年由于農(nóng)發(fā)行對(duì)信貸資金實(shí)行了新的管理模式，國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)收購(gòu)資金面臨不足，這對(duì)后期收購(gòu)價(jià)格將會(huì)產(chǎn)生一定的抑制。
四、農(nóng)民售糧觀望氣氛濃重。今年農(nóng)民賣(mài)糧心態(tài)也將發(fā)生較大改變。首先，由于去年糧價(jià)上漲較晚，農(nóng)民已將大部分新麥?zhǔn)鄢?，因而并未因糧價(jià)大幅上漲而得到較大利益。鑒于此，今年農(nóng)民售糧存在一定觀望情緒。其次，今年國(guó)家全面實(shí)行對(duì)農(nóng)民直補(bǔ)政策，加之良種補(bǔ)貼、免收特產(chǎn)稅、減收農(nóng)業(yè)稅等一系列的優(yōu)惠政策，農(nóng)民手中較往年寬裕，并不急于售糧；第三，今年盡管沒(méi)有制定新麥最低收購(gòu)價(jià)，但從與稻谷的歷史比價(jià)關(guān)系來(lái)看，新麥應(yīng)為0.77元/斤，加之前期收購(gòu)價(jià)一度達(dá)到或接近0.80元/斤，農(nóng)民對(duì)目前0.70元/斤的收購(gòu)價(jià)不很認(rèn)同，存在觀望心理。
五、成本降低小麥進(jìn)口數(shù)量繼續(xù)增加。據(jù)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，今年5月份我國(guó)進(jìn)口小麥78.68萬(wàn)噸，1-5月累計(jì)進(jìn)口小麥148.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)八倍之多；5月份我國(guó)出口小麥12.95萬(wàn)噸，1-5月累計(jì)出口小麥49.03萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.8%。由于國(guó)家取消進(jìn)口小麥增值稅的政策延至年底，加之近期國(guó)際海運(yùn)費(fèi)下降，進(jìn)口小麥成本降低，免稅后，目前到港的加麥成本價(jià)在2000元/噸左右，美硬紅冬麥在1900元/噸左右。同時(shí)，今年我國(guó)進(jìn)口小麥的簽單量繼續(xù)增加，據(jù)悉，目前簽單量已達(dá)700萬(wàn)噸。進(jìn)口量大幅增加，成本降低在很大程度上抑制了小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情的上漲。
