商務部市場運行司日前發布最新市場監測報告顯示，全國禽、蛋類產品市場需求減弱，價格走低，但生豬消費量呈現上升態勢，價格一掃往日的回落趨勢，出現今年來的首次上漲。該司同時預測，隨著天氣轉冷，大宗蔬菜價格將繼續走高；禽肉和蛋類產品價格將繼續在低位運。
商務部市場運行司生活必需品監測系統顯示，我國主要生活必需品市場供應充足，白條雞、雞蛋和豬肉價格繼續呈下跌走勢，但跌幅較上月趨緩；大米、面粉和食用油價格與上月基本持平，蔬菜價格則繼續大幅上揚。其中，白條雞平均價格為13.31元/公斤，環比下跌1.55%，雞蛋平均價格為6.02元/公斤，環比下跌1.63%，豬肉平均價格為11.35元/公斤，環比下跌1.9%，蔬菜平均價格為2.29元/公斤，環比上漲了7.1%.市場運行司生活必需品監測系統還顯示，由于居民對豬肉的消費量有所增加，連續數月走低的生豬價格近期逐步止跌趨穩。全國生豬平均出欄價格為7.06元/公斤，較11月中旬上漲了0.9%.四季度是豬肉消費的旺季，同時，禽流感疫情在導致禽肉消費大幅降低的同時，對豬肉消費起到了一定的拉動作用。
商務部市場運行司預測，隨著春節傳統節日的臨近，居民對豬肉的消費需求還將繼續增加，預計生豬價格將進一步反彈，但完全走出低谷還需要一段時間。
