目前，全國家禽免疫超過了50億羽，免疫密度達(dá)到80%以上，有的地區(qū)還建立了從源頭到產(chǎn)品的全程質(zhì)量追溯系統(tǒng)。他們生產(chǎn)的家禽產(chǎn)品，消費(fèi)者盡可以放心食用。盡管如此，部分群眾還是不放心，使蛋雞生產(chǎn)經(jīng)營受到嚴(yán)重影響。
從國際貿(mào)易看（據(jù)農(nóng)業(yè)部資料），我國2005年上半年蛋品出口5.88億枚，與2004年同期比減少23.78%；出口額3449.5萬美元，同比卻增加了2.10%。加工蛋出口量有所增加，2005年上半年，加工蛋（皮蛋、咸蛋）出口1.44億枚，同比增長12.33%。2005年蛋雞業(yè)雖然受到不少挫折，但還是維持了正常生產(chǎn)，滿足了市場需求。
當(dāng)前雞蛋價格雖呈下降趨勢，但仍超過5.5元的盈虧界點，問題不大。2005年12月雞蛋價格雖形勢不好，顯示穩(wěn)中有降，雞蛋市場價是6.04元（公斤價，下同），比半年平均（2005年7～12月）6.63元下降7.56%，比11月下降0.24元，但仍超過盈虧界點，雞蛋價仍是高價位小幅擺動。
2006年蛋雞價格趨勢預(yù)測：
先看看近年的雞蛋價格波動規(guī)律。從1994年連續(xù)統(tǒng)計139個月發(fā)現(xiàn)，雞蛋平均售價為6.332元。這是因為早期為滿足市場需求，迫切需要發(fā)展蛋雞，服務(wù)城市，國家政策扶植和補(bǔ)貼，扭曲了波動規(guī)律。盈虧界點按5.50元顯示一個半周期，波峰合計95個月，波谷44個月，波峰大于波谷317%。顯然，價格有利于推動蛋雞業(yè)順利發(fā)展。第一波峰67個月，平均7.047元，價格偏高，蛋雞業(yè)發(fā)展規(guī)模生產(chǎn)，特別是城市郊區(qū)蛋雞企業(yè)大量興起。
后來由于經(jīng)濟(jì)改革，競爭加劇，加上邊際效益下降，雞蛋價格陷入長達(dá)44個月的波谷，平均只5.219元。蛋雞業(yè)只好退出城市，讓位于農(nóng)村專業(yè)戶。由于畜牧技術(shù)產(chǎn)業(yè)化、集成化，產(chǎn)量仍在增長，但價格下跌了。
最近波峰已達(dá)28個月，平均售價6.371元。蛋雞是個成熟產(chǎn)業(yè)，雖盈利下降，但生產(chǎn)仍繼續(xù)發(fā)展。隨著消費(fèi)者收入增加，適當(dāng)提高蛋價有利于保證質(zhì)量和食品安全。現(xiàn)蛋雞處于剛能盈利的邊緣，而價格和盈利趨勢分別下降4.29%、2.26%，故應(yīng)注意控制蛋雞存欄，爭取維持利潤。
蛋雞價格預(yù)測 目前仍于波峰階段，高價位震動，但價格趨勢和盈利趨勢均下降。2006年雞蛋價格，預(yù)測是穩(wěn)中有降。上半年可能仍超過5.5元的盈虧界點，但須注意地區(qū)差別。
綜合價格預(yù)測：近期雞蛋價格可能在5.92～6.22元之間波動。代表北方的河北雞蛋價勢在4.45～4.82元之間。代表南方的廣東雞蛋價勢在6.56～7.12元之間。
雞蛋價格的區(qū)位變化 我國還沒有形成全國統(tǒng)一市場。全國的規(guī)律不等于各省都一樣，有時相差很大。為分析價格區(qū)位差，我們統(tǒng)計了31個省全年和18個月價格歸類，即本半年平均（即2005年7～12月）、上半年（2005年1～6月）、去年同期（2004年7～12月）。我們將每公斤大于6.0元定為高價區(qū)，低于5.0元定為低價區(qū)，5.0～6.0元之間的為中等價格區(qū)。結(jié)果統(tǒng)計結(jié)果顯示，2005年全年高價有16個省，平均7.44元，包括貴州、海南、湖北、湖南、重慶、云南、四川、江西、廣東、廣西、福建、上海、浙江、安徽、青海、甘肅。預(yù)測2006年經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的消費(fèi)區(qū)和交通不便的山區(qū)，可能仍然保持高價，北方少數(shù)省區(qū)有可能退出高價區(qū)。
