捷克共和國證實，該國在一只帶病毒的野天鵝身上發現了首例禽流感；又據報導，禽流感病毒正在歐洲更廣泛地繼續蔓延，因此歐盟各成員國都在努力增強消費者們對食用禽肉的信心。
美國農業部（USDA）對其原先的預測重新作了修正，現在估計，今年歐盟（童子雞）雞肉的產量可達750萬噸，比上一年11月份的預估數減少1 %；消費量亦比去年減少1 % 以上，出口將會下降近3 %。
然而，這些估計是否過高還有待證實，目前歐洲禽肉產量正在呈下滑趨勢，如：法國禽肉的產量已經減少30 %。
而在多數歐盟成員國，禽肉的庫存量卻比去年增多50—100 %；據悉，希臘的冷凍禽肉的庫存量達25 000噸（一般情況下的庫存量僅1 000噸）。
在比利時，禽肉出口的數量已經比去年減少50 %。
家禽業鼓勵消費者們繼續食用禽肉，然而該行業為此付出的代價卻在急劇增加。
據傳說，英國的禽肉加工廠家正在促使零售價和批發價上漲，以彌補生產成本費用的猛增，特別是燃料等方面價格的上漲。
