生豬市場自2005年10月以來,歷經9個月的價格低迷期,于2006年6月開始反彈,步入10月,無論是生豬,仔豬還是豬肉價格都開始猛漲。養豬進入新一輪的養殖高回報期。12月中旬,山東省生豬市場漲聲一片,三元豬平均價格達到10.6元/千克,普通豬價格也接近10.0元/千克,豬肉價格突破16.0元/千克。盡管豬市火爆,但仔豬市場卻略顯平靜,除了有個別規模場補欄積極外,散養戶和中小規模場大都存在空欄觀望現象。究竟是什么原因打壓了養殖戶的養豬熱情呢?
第一,當前疫病復雜多變,抬高了養豬業門檻。養豬技術不精通,防疫不到位的散養戶和中小規模場大多被拒之門外。目前的豬無名高熱綜合癥致使養豬戶談“病”色變。豬病成為養殖場補欄的最大顧慮,在這種情況下,如果沒有一定技術,養殖戶不敢輕易進入。
第二,當前養殖成本也是養殖戶補欄慎重考慮的主要因素。某飼料業內人士稱,當前全價豬飼料成本上漲100-200元/噸,如此高漲的飼料原料價格致使養殖成本也在上漲,養殖風險加大。與2004年那次生豬價格高漲的情況不同的是,當時玉米等原料價格低廉。另外頻頻暴發的豬病告誡養殖戶加強飼養管理、改善養殖設施、引進優良品種刻不容緩,但是要做到這些,對養殖戶來說無疑又是增加了養殖成本,一定程度上限制了補欄積極性。
第三,目前在廣大農村資金短缺也是制約養殖戶補欄的原因。當前我國農村醫療和教育費用擠占了家庭“巨資”,并且農民朋友貸款難的問題尚待解決,所以可用于投資養殖領域的資金就顯露不足,影響了大規模的養豬補欄。
正是由于疫病的復雜多變,養殖成本的居高不下和養殖戶的資金短缺制約著養豬熱情,這無形當中也抬高了養豬門檻。經過為期一年的豬價的震蕩和豬無名高熱病的洗禮之后,行業應該深刻反思了:06年是養豬業的大調整期,調整過后行業將會更趨成熟和完善;以往農村的“養豬簡單,是低技術行業,有點資金就可以加入”的傳統觀念已經過時,落后的養殖設施,馬馬虎虎的飼養管理,不嚴格的防疫程序已經不適應今天的養豬業,養豬業靠市場提高了門檻。