下面我做一個簡單的分析。今年8月1日，保監(jiān)會出臺了《關(guān)于建立生豬保險體系促進生豬生產(chǎn)發(fā)展緊急通知》，《通知》規(guī)定：能繁母豬保險的保險金額定為每頭1000元，保費為每頭60元。其中，中央及地方各級政府負(fù)擔(dān)48元，保戶自負(fù)12元。《通知》還規(guī)定：能繁母豬保險的保險責(zé)任應(yīng)包括洪水、臺風(fēng)、暴雨、雷擊等自然災(zāi)害，藍耳病、豬瘟、豬鏈球菌、口蹄疫等重大病害及泥石流、山體滑坡、火災(zāi)、建筑物倒塌等意外事故。這兩條規(guī)定意味著保險公司保的是能繁母豬的自然風(fēng)險和意外傷害，保的是母豬的成本，這對分散母豬的自然風(fēng)險是有效的，可是對母豬的市場風(fēng)險沒有太大作用。假如養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬過多，生豬價格大跌，母豬不值錢了，但是只要這頭母豬健健康康的，保險公司就不會承擔(dān)什么責(zé)任。對養(yǎng)殖戶來說，這頭母豬活著還不如得藍耳病死亡了。因為如果這只母豬得藍耳病死亡了，保險公司就得賠償養(yǎng)殖戶1000元，養(yǎng)殖戶還省了飼養(yǎng)。
通過上面的分析，我們可以看出，生豬保險并不能有效地分散生豬養(yǎng)殖的市場風(fēng)險，而生豬養(yǎng)殖的市場風(fēng)險是比較嚴(yán)重的，這是因為，生豬價格波動具有周期性特點，進而帶動生豬養(yǎng)殖周期性波動。由于市場供需信息傳導(dǎo)不暢，養(yǎng)殖者只能根據(jù)局部地區(qū)生豬市場價格的變動安排生產(chǎn)，造成了市場整體供求的不均衡。生豬的生長周期約為10個月，從種豬補欄到生豬出欄也需要6 個月，這種“時滯”進一步加大生豬供需的不均衡。一般情況下，生豬當(dāng)期的價格波動會對其后一年甚至兩年的生產(chǎn)造成影響。當(dāng)市場供大于求時，養(yǎng)殖戶可能會虧損，甚至有可能是嚴(yán)重虧損。
引起本輪生豬價格上漲的主要原因是長期以來生豬肉價格偏低，國內(nèi)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)萎縮，生豬供不應(yīng)求。調(diào)查顯示，2005年底，河北許多地區(qū)生豬收購價跌到了每市斤2.5元，與2004年同期生豬價格5元相比，下跌了50%； 2005年底四川資陽地區(qū)生豬價格是每市斤2.7元左右，與2004年同期相比低了1.2元。為了減少損失，很多農(nóng)民養(yǎng)豬戶只能忍痛“割肉”。到2006年6月下旬全國重點生豬養(yǎng)殖企業(yè)生豬存欄量比2005年同期下降了13.6%。兩年前的豬肉價格大跌，迫使養(yǎng)殖戶減少生豬存欄量，生豬供給減少是導(dǎo)致本輪豬肉價格上漲的最主要原因。今年養(yǎng)豬飼養(yǎng)成本提高，藍耳病等發(fā)生率提高，使生豬供需缺口加大，對豬肉價格上漲也起到了推波助瀾的作用。分析豬肉價格上漲的原因，要抓住問題的關(guān)鍵，不能主次不分。
生豬價格上漲，確實讓養(yǎng)殖戶得到了實惠。現(xiàn)在我擔(dān)心的是在政府各種調(diào)控措施的作用下，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性大大提高，這不僅會拉升母豬、豬崽的市場價格，還會拉升豬飼料的價格，增加生豬養(yǎng)殖的成本。在這種情況下，我們難以排除幾個月后生豬供大于求的可能性。而一旦生豬供大于求，生豬價格必然下跌，受損的還是農(nóng)民。豬賤傷農(nóng)，生豬價格大跌對養(yǎng)殖戶的傷害要比藍耳病嚴(yán)重得多。所以我認(rèn)為，促進生豬價格合理波動，采取生豬保險等調(diào)控措施是必要的，但不是充分的，還應(yīng)發(fā)展生豬期貨品種，因為市場經(jīng)濟條件下，期貨是轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場風(fēng)險的不二之選。
生豬期貨的好處是很多的，有了生豬期貨交易，廣大養(yǎng)殖戶不僅可以根據(jù)期貨價格波動，及時了解生豬的未來價格走勢，并根據(jù)市場信息進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和銷售決策，合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和飼養(yǎng)周期，還可以通過期貨市場“先賣后養(yǎng)”規(guī)避風(fēng)險，減少生豬養(yǎng)殖的盲目性，減緩現(xiàn)貨價格的不合理波動。發(fā)展生豬期貨，可以引導(dǎo)飼養(yǎng)、加工、貿(mào)易企業(yè)通過期貨市場的價格發(fā)現(xiàn)機制和套期保值鎖定遠期價格，有效規(guī)避現(xiàn)貨價格風(fēng)險。有了生豬期貨，就可以為政府調(diào)節(jié)生豬市場提供一個比較有效的價格信號，提高宏觀調(diào)控的效果。生豬期貨上市后，還將有助于形成全國性的生豬價格，通過高效率的期貨機制迅速傳導(dǎo)到全球各地，增強我國在國際生豬貿(mào)易中的“話語權(quán)”。 另外，生豬期貨合約是標(biāo)準(zhǔn)化合約，其用于交易的商品在質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量等均進行明確規(guī)定，并對不同等級商品明確規(guī)定價格升貼水，“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”可引導(dǎo)養(yǎng)殖戶加快生豬品種改良和科技養(yǎng)殖的進程，從而促進我國生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一市場的形成。
目前，我國已經(jīng)具備發(fā)展生豬期貨的經(jīng)濟基礎(chǔ)，首先，我國對生豬期貨交易的需求十分旺盛。近年來，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)水平獲得很大提高，正向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，生豬作為我國最主要的家畜產(chǎn)品，其市場體系已基本形成，價格波動頻繁，養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易相關(guān)企業(yè)及參與者規(guī)避風(fēng)險的需求日益強烈，國家也迫切需要通過健全生豬期現(xiàn)兩個市場機制，引導(dǎo)整個產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)與消費。
其次，我國生豬現(xiàn)貨規(guī)模巨大，豬肉年產(chǎn)量近5000萬噸，產(chǎn)量居世界第一，出口貿(mào)易居世界第三，生豬的養(yǎng)殖與消費范圍廣泛，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗檢疫法規(guī)體系健全，品級易于劃分，開展生豬期貨的現(xiàn)貨基礎(chǔ)比較好。生豬產(chǎn)業(yè)鏈條比較長，附加值比較高，雙匯、金鑼、雨潤等大型屠宰加工企業(yè)都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿疲锌赡艹蔀楸容^穩(wěn)定的生豬期貨市場主體。
再次，我國豬肉市場的競爭比較充分，壟斷程度低，除非出現(xiàn)價格異常波動，政府一般不會干預(yù)生豬價格，生豬短期價格波動比較頻繁，從1996年至今十多年的時間里，我國生豬市場價格只有1999～2003年間是在平穩(wěn)中度過的，其余時間都在劇烈波動，波動幅度一般在－15％～＋15％之間，高時達到45％甚至更高，這為發(fā)展生豬期貨提供了可能。
當(dāng)然，發(fā)展生豬期貨也有一些問題需要解決，比如生豬不是傳統(tǒng)的儲藏商品，不容易運送到指定交割庫注冊成倉單后再進行交割，設(shè)計生豬期貨合約有一定難度，所以筆者建議首先開發(fā)凍白條肉等期貨產(chǎn)品，因為凍白條肉易于標(biāo)準(zhǔn)化和運輸。另外，我國生豬的養(yǎng)殖還比較分散，規(guī)模養(yǎng)殖占比較低，所以有必要出臺一些優(yōu)惠措施，逐步引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖戶走上新的合作和聯(lián)合，建立起能夠真正代表生豬養(yǎng)殖戶利益的中介組織，提高生豬產(chǎn)業(yè)的組織化程度，引導(dǎo)和帶動農(nóng)民參與生豬期貨交易。
