專家指出，肉制品、蛋禽食品的價格取決于市場供需狀況，國內供需基本保持平衡，但由于金融危機過后央行采取寬松貨幣政策刺激經濟，導致市場流動性過于寬松，貨幣超發引發的國內物價水平，特別是食品價格持續上漲。根據國家統計局數據，2011年一季度居民消費價格指數（CPI）平均漲幅5%，其中食品價格一季度平均上漲11%，漲幅遠高于CPI。而像食用油、以及大豆、小麥這類初級農產品（000061）定價權并不在國內，取決于國際糧商巨頭。世界銀行最新報告顯示，2010年全球食品價格上漲了29%，僅僅在去年10月至今年1月間，全球食品價格便大漲了15%，4月份全球食品價格已升至接近歷史高點。

    該人士分析，農產品指數最大的特性是受經濟波動的影響較小，農產品是人類生活最基本的剛性需求。受人口增加、消費升級影響，全球對于農產品的需求在不斷增高；另一方面，全球性的極端氣候災害頻發、烏克蘭可供耕地不斷萎縮、生物乙醇汽油的消耗，導致農產品的供給出現缺口，農產品價格上漲的動力比較充足。

    農產品漲價凸顯標普全球農業指數投資良機。投資大師羅杰斯周一在新加坡參加一個會議時表示，“全球正面臨嚴重的農業問題，因為隨著新興市場需求增長，農產品必將經歷繁榮。未來將出現一個延續長達10年的農產品牛市，投資黃金不如買大米。”與此同時，清華大學教授、央行貨幣政策委員會委員李稻葵在深圳一個宏觀論壇上也表示，“未來十年的一個重大趨勢是物價尤其是糧食食品價格的上漲。”

    據記者了解，針對農產品投資的創新產品也不斷涌現，廣發基金近期便推出了國內首只投資于全球龍頭農產品企業的指數基金。該基金主要掛鉤標普農業指數，覆蓋農業和食品的上游、下游和分銷中的24家全球龍頭企業，能較為全面反映農產品領域相關上市公司的整體實力。廣發全球農業指數基金擬任基金經理邱煒對記者表示，我們發現十年之前，全球農產品價格上漲帶來的收益10%是由這些產業鏈中的龍頭企業獲得；而現在，農產品價格上漲的收益有50%都被這些龍頭企業賺走了，這就意味著對農產品來說，投資于龍頭企業比單純投資在農產品上要好。而在全球農產品需求持續上漲的前提下，農產品價格上漲的預期是穩定的。彭博資訊數據統計顯示，截至2011年4月30日，標普全球農業指數自2009年以來的累計漲幅為110.07%，年化收益率37.45%。而同期上證綜指累計漲幅為59.9%，年化收益率22.28%，標普全球農業指數表現優于上證綜指50.17個百分點。從標普農業指數歷史業績來看，該指數有著良好的長期收益率和風險調整后收益。

    邱煒表示：對于主要受益于中長期資產價格上漲的基金產品，可能擇時收益并不明顯，投資者應盡可能中長期持有。現在基金產品多元化發展非常快，投資者一定要了解自己所投資的產品。對于忽略短期波動、旨在注重長線價值型投資、戰勝通脹的投資者，可以關注此類基金。