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糧食作物增產(chǎn)有限 全球食品價(jià)格難下降

  作者: 來(lái)源: 日期:2011-07-06  
     據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新的報(bào)告,今后幾個(gè)月是決定今年主要作物的關(guān)鍵月份,但糧食作物整體上增產(chǎn)有限已成定局。2011年全球食品價(jià)格難以下降。

    不利的氣候條件導(dǎo)致作物減產(chǎn),減產(chǎn)導(dǎo)致糧價(jià)上升。歐洲地區(qū)由于持續(xù)的干旱導(dǎo)致作物嚴(yán)重減產(chǎn)。法國(guó)咨詢分析機(jī)構(gòu)“戰(zhàn)略谷物”下調(diào)了今年歐盟糧食產(chǎn)量預(yù)測(cè)值。該機(jī)構(gòu)指出,今年春季干旱一直持續(xù)到5月,達(dá)到了作物所能忍受的臨界水平。雖然6月開(kāi)始降雨,但是為時(shí)已晚,不能從根本上改變減產(chǎn)的命運(yùn),法、英等國(guó)都面臨嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。戰(zhàn)略谷物預(yù)測(cè)小麥至少減產(chǎn)600噸,是糧食中損失最大的作物,2011年歐盟小麥總產(chǎn)量估測(cè)值為1.256億噸,在去年的基礎(chǔ)上下降了1個(gè)百分點(diǎn)。美國(guó)的中部和南部也經(jīng)歷了干旱天氣,由此影響了冬麥的收成。但美國(guó)和加拿大有些地區(qū)過(guò)多的雨水又阻礙了春季的播種。2010年10月份以來(lái),中國(guó)的華北、黃淮等冬小麥主產(chǎn)區(qū)基本無(wú)有效降水,干旱發(fā)生面積大。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),截至2月24日,河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、陜西、甘肅8省冬小麥?zhǔn)芎得娣e8567萬(wàn)畝,其中嚴(yán)重受旱面積1567萬(wàn)畝。

    石油價(jià)格上升和美元貶值推高了糧價(jià)。上升的油價(jià)從兩個(gè)方面推高糧價(jià):第一,油價(jià)上升推高了化肥和運(yùn)輸?shù)某杀尽5诙蛢r(jià)上升推高了生物燃料的需求,從而增加了對(duì)糧食的需求。美元貶值使非美元定價(jià)的糧食作物價(jià)格更低,使供給平衡發(fā)生轉(zhuǎn)變,增加需求,推高價(jià)格。同時(shí),美元貶值使出口糧食的國(guó)家在轉(zhuǎn)換為本幣后的收入減少,從而導(dǎo)致糧食出口國(guó)增加存量,減少供給。美元貶值使糧食進(jìn)口國(guó)增加進(jìn)口,推高糧食需求。

    玉米、大豆和小麥存量的減少支持了糧價(jià)上升。目前全球范圍內(nèi),玉米、大豆和小麥等主要作物的存量數(shù)很低,這種供給局面支持了糧價(jià)上升。這種格局也會(huì)增加糧價(jià)的波動(dòng),預(yù)期的有限供給,或需求增加的可能性,都會(huì)推高食價(jià)。同時(shí),預(yù)期糧價(jià)的上升也會(huì)刺激播種面積的擴(kuò)大。南半球國(guó)家目前已增加谷物和大豆的產(chǎn)出。這些國(guó)家的產(chǎn)出增加抵消了不利氣候國(guó)家的糧食減產(chǎn),但也會(huì)增加價(jià)格的波動(dòng)。

    基于上述的分析,我們可以認(rèn)為,2011年全球糧價(jià)難以下降。具體地說(shuō),第一,小麥價(jià)格不太可能下降。雖然2011年的小麥價(jià)格不會(huì)達(dá)到2008年的水平,但是2011年全球的產(chǎn)量估計(jì)在6.7億噸,這一產(chǎn)量不足以滿足全球的需求上升。第二,玉米價(jià)格繼續(xù)處于高位。2011年全球的玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.2億噸,由于發(fā)展中國(guó)家增加了玉米的需求,所以,玉米價(jià)格超過(guò)2008年的水平已成定局。第三,大米價(jià)格穩(wěn)定。雖然大米價(jià)格比去年上升,但由于大米產(chǎn)出的增長(zhǎng)超過(guò)了消費(fèi)增長(zhǎng),大米價(jià)格趨向穩(wěn)定。

    分析2011年國(guó)際糧價(jià)的走勢(shì)應(yīng)使我們清晰地看到,國(guó)內(nèi)控制通貨膨脹的嚴(yán)峻形勢(shì)。2010年中國(guó)糧食市場(chǎng)傳統(tǒng)的進(jìn)出口格局正在發(fā)生重大改變。作為中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種玉米、小麥、水稻等谷物主糧進(jìn)口量大幅增加,中國(guó)逐漸成為主要糧食品種的凈進(jìn)口國(guó),預(yù)計(jì)2011年度國(guó)內(nèi)糧食從部分出口轉(zhuǎn)向全面進(jìn)口的貿(mào)易趨勢(shì)可能會(huì)更加明顯。因此,國(guó)際糧價(jià)的上升也將傳遞給中國(guó)國(guó)內(nèi)。糧價(jià)上升最不利于低收入者家庭,食品支出的增加將抑制人們對(duì)其他產(chǎn)品的消費(fèi)。

 
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