農業部今天說，這場席卷半個美國、嚴重程度創歷史紀錄的旱災將會把明年的食品價格推高3%至4%.

　　牛奶、雞蛋、牛肉、禽肉和豬肉價格都將受旱災影響。飼料價格也因旱災而增長。預計牛肉價格的上漲幅度最高，將達4%至5%.農業部指出，2013年，據預測，奶制品價格將攀升3.5%至4.5%.禽蛋價格預計將上漲3%至4%.豬肉價格預計將增長2.5%至3.5%.

　　美國農業部經濟學家理查德·沃爾普說：´由于這場旱災所致，我們認為2013年將經歷高于正常水平的食品價格通貨膨脹。消費者無疑會感受到它帶來的影響。´

　　他說，正常的食品價格通貨膨脹率約為2.8%.即使通貨膨脹率處于預測區間的低端，美國民眾明年也將發現自己的食品支出有所增加，超過通常水平。美國農業部預測的2012年食品價格增長幅度穩定保持在2.5%至3.5%之間。

　　上述數據是該機構在考慮旱情因素后首次做出的食品價格預測，盡管農場主和其他人員一直在警告說相關食品價格將會上漲。此次旱災已在最近幾周推高了玉米、大豆和其他農產品的價格。該國中部許多地區的大片農田漸漸干涸，農作物都已枯萎。

　　芝加哥的農產品交易商斯科特·謝拉迪說，玉米生產形勢也將對其他國家造成影響，因為美國的食品出口在過去幾年中已顯著增加。

　　他說，禽肉價格將首先因旱災的發生而上漲，因為家雞和火雞僅需幾個月的生長期就可以拿到市場上出售。牛肉和豬肉的價格增長不會這么快出現。農業部實際上下調了2012年的牛肉預期價格，因為生產廠家為應對旱情而縮小了牛群的規模，此刻正把更多的肉牛送到市場上銷售。