8月10日消息，干旱、蟲災(zāi)、臺(tái)風(fēng)、大雨……極端氣候影響下，全球糧食市場(chǎng)波瀾起伏，美國、俄羅斯、加拿大等全球糧食主產(chǎn)國持續(xù)釋放“糧食減產(chǎn)”信號(hào)，引發(fā)全球糧價(jià)及肉制品價(jià)格波動(dòng)。全球人口第一大國和糧食消費(fèi)大國的中國，受此影響幾何?

　　目前看來，中國數(shù)億農(nóng)民似乎并不太擔(dān)心來自大自然的“威脅”，消費(fèi)者也尚未感受到全球糧食市場(chǎng)波動(dòng)的沖擊。

　　位于中國西南的廣西壯族自治區(qū)，今年上半年一度遭受歷史上最嚴(yán)重的稻褐飛虱災(zāi)害，氣候異常是蟲害泛濫的直接原因。不過，廣西貴港市港南區(qū)農(nóng)民張航仍滿意今年的收成。

　　“收入比去年這會(huì)兒增加了5%左右。”張航說，國家啟動(dòng)了糧食保護(hù)收購價(jià)，加上病蟲害防治到位，他收獲的優(yōu)質(zhì)稻在市場(chǎng)上每公斤價(jià)格甚至比國家收購價(jià)還高了一塊五毛錢。

　　今年廣西早稻增產(chǎn)已成定局，春收糧食總產(chǎn)約29萬噸，同比增產(chǎn)6%。

　　然而，在太平洋對(duì)岸的美國中西部地區(qū)，異常干旱氣候正在導(dǎo)致糧食價(jià)格飆升。過去一個(gè)多月，美國大豆、玉米以及小麥等糧價(jià)持續(xù)刷新紀(jì)錄:玉米累計(jì)上漲超過60%，小麥期價(jià)今年以來已累計(jì)上漲30%以上，大豆逼近2008年高峰時(shí)刻，豆粕則創(chuàng)下歷史新高。

　　美國是世界最大的玉米、大豆、小麥出口國，其生產(chǎn)直接左右全球糧食價(jià)格。更糟的是，東歐干旱天氣也影響了俄羅斯、哈薩克斯坦等重要谷物出口國生產(chǎn)；在南美阿根廷和巴西，農(nóng)作物正大面積毀損，全球大豆供應(yīng)遭受重創(chuàng)。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織8月9日表示，7月份全球食品價(jià)格指數(shù)上升6%，創(chuàng)2009年11月以來的最大升幅。

　　“食品價(jià)格上漲將令全球上百萬貧民面臨災(zāi)難。”英國慈善組織樂施會(huì)8日在其一項(xiàng)研究結(jié)果中發(fā)出警告。

　　對(duì)于中國而言，這種影響目前還不甚明顯。中國國家統(tǒng)計(jì)局9日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，7月份全國居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)同比上漲1.8%，創(chuàng)2010年2月以來新低，也是30個(gè)月以來首次低于2%。

　　中國食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體維持平穩(wěn)運(yùn)行與自身糧食產(chǎn)銷狀況密不可分。廣西壯族自治區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心專家劉健認(rèn)為，中國谷物連續(xù)增產(chǎn)，生產(chǎn)服務(wù)體系不斷健全，夏糧收購政策進(jìn)一步到位，農(nóng)民種糧積極性也在提高。

　　長(zhǎng)期堅(jiān)持立足國內(nèi)確保糧食安全的基本方針，糧食自給率多年來保持95%以上，這是中國糧食市場(chǎng)穩(wěn)定的深層次原因。稻谷、小麥等糧食品種基本處于自給或自給有余的態(tài)勢(shì)，即便全球糧食供應(yīng)緊張，中國糧價(jià)依然“波瀾不驚”。

　　國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2012年全國夏糧總產(chǎn)量為12995萬噸，比上年增加356萬噸，增長(zhǎng)2.8%，超過1997年的歷史最高水平。

　　小麥?zhǔn)枪J(rèn)的全球“第一口糧”，也是國際糧食交易市場(chǎng)最大的農(nóng)產(chǎn)品，中國小麥持續(xù)增產(chǎn)，對(duì)穩(wěn)定同期劇烈波動(dòng)的世界糧食市場(chǎng)無疑有重要作用。

　　不過，專家表示，對(duì)中國而言，國際糧價(jià)變化導(dǎo)致的輸入型通脹風(fēng)險(xiǎn)的確存在。如果美國玉米和大豆收成預(yù)估遠(yuǎn)低于交易商預(yù)期，中國通脹率也會(huì)受到負(fù)面牽連。

　　美國農(nóng)業(yè)部10日將再度下調(diào)大豆和玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)。這意味著國際食品價(jià)格存在進(jìn)一步上漲的風(fēng)險(xiǎn)，蛋、禽肉、牛奶等價(jià)格都可能上行。

　　2011年，中國糧食進(jìn)口6390萬噸，主要進(jìn)口用于食用油加工的大豆、用于變性淀粉生產(chǎn)的薯類。

　　農(nóng)業(yè)專家建議，中國在糧食進(jìn)口政策上可采取多元化戰(zhàn)略；企業(yè)可通過市場(chǎng)方式避免國內(nèi)穩(wěn)定價(jià)格受到全球糧價(jià)的沖擊。

　　中國各級(jí)政府和糧食產(chǎn)銷企業(yè)對(duì)全球糧食因氣候異常引發(fā)的漲價(jià)浪潮保持著高度關(guān)注和警惕。已經(jīng)有不少企業(yè)通過期貨交易、大宗商品訂單制度等方式，力爭(zhēng)多渠道、以合理價(jià)格進(jìn)口大豆、玉米等，避免“高位接單”。深圳平石期貨交易分析師張?zhí)爝\(yùn)認(rèn)為，這也是在中國糧食安全構(gòu)筑“金融防火墻”。

　　中國政府正在評(píng)估如何采取措施，通過國家儲(chǔ)備的方式，給予食用油生產(chǎn)企業(yè)一部分補(bǔ)貼，從而穩(wěn)定價(jià)格。畢竟，中國大豆需求量的近80%依靠進(jìn)口。(