北京1月7日消息；元旦后，小麥價格繼續保持穩定走勢。政策性小麥投放力度不減，貿易商為回籠資金出貨積極均導致市場糧源充足，對價格走勢形成制約。面粉銷售與前期相比變化不大，制粉企業開機率保持正常偏低水平。制粉企業為保證加工利潤，挺價意愿較強。豆粕價格偏弱給麩皮價格帶來壓力。目前制粉企業開機率正常偏低，麩皮庫存有限，企業有一定挺價意愿。河北邢臺地區麩皮出廠價1820-1860元/噸，山東濱州地區麩皮出廠價1800-1840元/噸，河南周口地區麩皮出廠價1940-1980元/噸，江蘇南通地區出廠價1960-2000元/噸。

　　元旦后，小麥、面粉、麩皮價格整體變化不大，各地制粉企業加工利潤與元旦前相比變化不大。受到政策性小麥連續投放的影響，小麥價格保持平穩。面粉銷售情況依然清淡，企業也不具備上調面粉出廠價格的條件。預計春節前制粉企業加工利潤難有顯著的變化。

　　北京市氣候中心統計，自2013年10月1日以來，北京麥區有效降水僅為4.4mm，已連續93天無有效降水，僅次于1962年(有效降水2.1㎜)和2005年(有效降水2.7㎜)，為歷史上同期降水第三少。同時，氣溫較往年明顯偏高，造成麥田干土層較厚，出現不同程度旱情。為了預防旱情進一步發展，北京農業部門已經釆取措施，在中午前后進行灌溉，減少死苗死莖率。

　　各地小麥玉米比價穩中有升，小麥價格整體穩定，玉米價格穩中偏弱。安徽宿州地區為1.12:1，河南鄭州地區為1.18:1，均與上周持平;山東濟南地區為1.13:1，廣東廣州地區為1.16:1，較元旦前上漲1個百分點。從小麥、玉米的供求情況來看，后期小麥玉米比價或仍將小幅上漲。

　　12月份受到節日需求提振影響，酒精價格上行，但在原料玉米價格弱勢運行以及酒精加工利潤好轉的情況下，酒精企業開工率提高，酒精供應量加大，而下游企業采購能力沒有相應提高，近期酒精價格出現回落。后期來看，節前玉米上市量較大，原料價格仍將維持弱勢，隨著酒精企業庫存量增加，酒精企業降價釋放庫存可能性提高，酒精價格仍有下降空間。

　　酒精企業玉米加工利潤虧損比上周擴大50元/噸。受酒精價格下降影響，部分地區酒精加工利潤下滑，但局部受原料成本價格下降影響，加工利潤變動不大。