隨著主產(chǎn)區(qū)托市收購(gòu)啟動(dòng)，今年新麥價(jià)格較快走高趨穩(wěn)，并在政策價(jià)附近波動(dòng)。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)河南等6個(gè)小麥預(yù)案執(zhí)行區(qū)監(jiān)測(cè)，國(guó)有糧食企業(yè)小麥平均收購(gòu)價(jià)從第1周的每百斤117.02元，上漲到第2周的118.06元，第3周119.26元，第4周略回調(diào)至119.18元；個(gè)體糧商收購(gòu)價(jià)從6月第1周的113.9元，第2周115.44元，第3周115.96元，第4周116.76元。

　　同時(shí)，全社會(huì)收購(gòu)進(jìn)度大幅快于上年。據(jù)國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)，截至6月30日，河南、山東等10個(gè)小麥主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥4158萬(wàn)噸，同比增加1603萬(wàn)噸，其中托市收購(gòu)量占全社會(huì)收購(gòu)量的比重約45.6%，托市收購(gòu)量已超過去年837萬(wàn)噸的托市收購(gòu)總量。

　　新麥量增質(zhì)優(yōu)，收購(gòu)主體熱情高

　　今年新麥?zhǔn)袌?chǎng)呈現(xiàn)以上特點(diǎn)和走勢(shì)，其原因主要有以下幾點(diǎn)：

　　托市收購(gòu)啟動(dòng)早。由于主產(chǎn)區(qū)新麥上市初期價(jià)格低于最低收購(gòu)價(jià)，為保護(hù)農(nóng)民利益，湖北省于5月27日率先啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案，江蘇、安徽、河南三省于5月30啟動(dòng)預(yù)案，山東棗莊于6月14日啟動(dòng)預(yù)案。各省啟動(dòng)預(yù)案時(shí)間為2006年以來(lái)最早的一年，啟動(dòng)范圍也從上年的四省擴(kuò)大到五省。

　　市場(chǎng)收購(gòu)主體增加。由于今年小麥產(chǎn)量質(zhì)量雙提高，各類市場(chǎng)主體收購(gòu)熱情比較高，入市主體數(shù)量較上年增加，特別是個(gè)體收糧點(diǎn)增加較多，部分地區(qū)個(gè)體收購(gòu)點(diǎn)甚至出現(xiàn)加價(jià)搶購(gòu)情況。如河南臨潁縣夏收小麥個(gè)體糧商達(dá)118家，比上年增加22家；山東平原縣個(gè)體糧商達(dá)57家，增加9家。同時(shí)，由于近兩年國(guó)家托市收購(gòu)量總體偏少，經(jīng)過每周拍賣出庫(kù)消化，目前也有補(bǔ)庫(kù)需求，主產(chǎn)區(qū)安排的托市收購(gòu)點(diǎn)也較上年大幅增加。例如，安徽省落實(shí)小麥委托收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)1149個(gè)，同比增加153個(gè)，為近5年最多；江蘇省確定了952個(gè)托市收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)，同比增加101個(gè)，基本每個(gè)產(chǎn)糧鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有1個(gè)收購(gòu)點(diǎn)。

　　新麥量增質(zhì)升。2014年冬小麥生產(chǎn)呈現(xiàn)“三增一升”特點(diǎn)，即小麥種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)均比上年增加，品質(zhì)提升，加工企業(yè)、儲(chǔ)備庫(kù)等各方主體都比較滿意。據(jù)中儲(chǔ)糧總公司信息，今年小麥質(zhì)量明顯好于上年，托市收購(gòu)小麥三等以上等級(jí)占到99%。另?yè)?jù)部分主產(chǎn)區(qū)調(diào)研，河南新鄉(xiāng)、濮陽(yáng)、周口、鄭州、商丘、安陽(yáng)、漯河、駐馬店等地畝均單產(chǎn)在800斤以上，較上年高出10%～15%。山東德州禹城市夏收小麥平均容重較上年提高27克/升，其中一等麥占30%，二等麥占70%，分別較上年提高16個(gè)和45個(gè)百分點(diǎn)。河北辛集市小麥平均容重比上年提高50克/升，一等麥占比提高60個(gè)百分點(diǎn)。

　　夏糧收購(gòu)資金供應(yīng)比上年增加。盡管今年夏收市場(chǎng)個(gè)體糧商數(shù)量增加，因?yàn)樾←溒焚|(zhì)好，面粉加工企業(yè)也會(huì)盡量多收一點(diǎn)，但倉(cāng)容都有限。因此，從收購(gòu)量上看，國(guó)有糧食企業(yè)仍然是收購(gòu)的主力軍。今年夏糧收購(gòu)資金供應(yīng)比上年增加，也支撐了新麥?zhǔn)袌?chǎng)。截至6月27日，農(nóng)發(fā)行累計(jì)發(fā)放夏季糧油品種（小麥、油菜籽）收購(gòu)貸款766.45億元，同比增53.24%；其中發(fā)放政策性收購(gòu)貸款510.11億元，占夏糧收購(gòu)貸款總量的65.55%。

　　后期麥價(jià)上漲空間有限

　　綜合考慮國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)、小麥?zhǔn)袌?chǎng)調(diào)控政策以及國(guó)內(nèi)外小麥供需狀況，預(yù)計(jì)后期新麥還將穩(wěn)中上漲，但空間不大。

　　國(guó)內(nèi)小麥供應(yīng)總體充足。今年全國(guó)冬小麥繼續(xù)豐收，且品質(zhì)普遍提升，為市場(chǎng)提供了更多優(yōu)質(zhì)糧源。同時(shí)，1～5月我國(guó)小麥及制品進(jìn)口量已達(dá)245.88萬(wàn)噸，同比增1.1倍。國(guó)內(nèi)供應(yīng)總體充足，為后期價(jià)格總體穩(wěn)定打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　面粉加工及飼用需求不旺。受國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)趨緩等影響，筆者走訪和電話訪談的一些面粉加工企業(yè)都表示，今年以來(lái)經(jīng)營(yíng)狀況不好，對(duì)后期市場(chǎng)走勢(shì)看法也并不樂觀。其次，當(dāng)前國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)玉米庫(kù)存積壓，雖然近期因市場(chǎng)流通糧源減少，玉米價(jià)格有所上漲，但隨著后期政策性糧源投放，玉米價(jià)格難以大幅上漲，相應(yīng)地小麥替代玉米作為飼料的用量也不會(huì)明顯增加，基本維持正常替代水平。

　　全球小麥供需寬松有余。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織6月份預(yù)計(jì)2014/15年度全球小麥產(chǎn)量較上年減產(chǎn)1.8%，為7.03億噸，但仍為歷史第二高產(chǎn)年；消費(fèi)量6.99億噸，同比增1.4%；產(chǎn)量大于消費(fèi)量410萬(wàn)噸，期末庫(kù)存1.82億噸，同比增2.8%。全球小麥的供需基本面依然較為樂觀，下半年國(guó)際小麥價(jià)格震蕩下調(diào)的概率比較大。而從國(guó)內(nèi)外小麥比價(jià)來(lái)看，今年前6個(gè)月國(guó)際價(jià)格一直低于國(guó)內(nèi)價(jià)。6月份，美國(guó)墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）到岸稅后價(jià)約每斤1.35元，比國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價(jià)低0.12元，價(jià)差為3月份以來(lái)最大值。國(guó)際小麥價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，進(jìn)口壓力也會(huì)比較大。

　　綜合以上各方面因素，后期國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格上漲動(dòng)力不足，上漲空間有限，整體將維持在政策價(jià)水平附近波動(dòng)。