截止到2015年1月9日的一周里，全球小麥市場價格大多下跌，因為全球小麥出口市場競爭激烈，美國小麥缺乏競爭力，小麥供應依然充足。

　　周五,芝加哥期貨交易所（CBOT）的2014年3月軟紅冬小麥期約比一周前下跌17.5美分，報收563.75美分/蒲式耳；堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的3月硬紅冬小麥期貨報收600.50美分/蒲式耳，比一周前下跌16.5美分/蒲式耳；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬紅春小麥報收603.25美分/蒲式耳，比一周前下跌7.75美分。歐盟Euronext交易所的2015年3月制粉小麥收于每噸195.25 歐元，比一周前下跌3.75歐元。阿根廷2014年現貨的小麥（12%蛋白含量）賣方報價為250美元，與一周前持平。鄭州商品交易所的2015年1月強麥期貨報收每噸2,549元，比一周前上漲9元。

　　本周小麥市場關注的集中集中在冬小麥產區天氣以及全球小麥需求方面。本周初天氣預報顯示美國冬小麥產區可能出現嚴寒天氣，威脅到作物生長。但是從目前的情況來看，冬小麥作物并未受到嚴重的損害。美國農業部周一發布的月報顯示，12月份期間美國一些州的冬小麥作物狀況惡化，尤其是伊利諾斯州，當地小麥作物受到播種耽擱的影響。在內布拉斯加州這個硬紅冬小麥主要產區，冬小麥優良率為57%，比11月底減少12個點。在南達科塔州，冬小麥優良率為58%，比11月底減少10個點。在蒙大拿州，優良率減少5個點，為65%。冬小麥評級減少最多的州是位于中西部的伊利諾伊斯州，這也是軟紅冬小麥的主要產區之一。該州冬小麥優良率降低到了24%，比11月底減少了32個點。

　　由于全球小麥豐產，供應充足，因而國際市場小麥出口競爭激烈。阿爾及利亞近來從歐洲買入90萬噸小麥，因為優質制粉小麥供應可能趨緊。本周埃及買入18萬噸法國小麥。美元持續走強，令美國小麥出口競爭力全無，使得麥價進一步承壓。據美國農業部發布的周度出口銷售報告顯示，截止到2015年1月1日的一周里，美國2014/15年度交貨的小麥出口銷售數量為15.1萬噸，為年內最低，比一周前減少57%，比四周平均值減少61%。2015/16年度交貨的銷售數量為7.53萬噸。

　　中國方面的消息包括，分析師稱中國買家可能加快進口優質小麥，填補國內供應缺口。不過由于國內糧食豐產，今年中國小麥進口總量可能大幅下滑。分析師稱國內市場硬紅春小麥供應極其短缺。歐洲貿易商周一表示中國近幾天已經買入約12萬噸硬小麥，產地不明，但是可能包括一些澳大利亞和美國小麥。中國國家糧油信息中心曾預計，由于國內產量創下歷史最高水平，2014/15年度中國的小麥進口總量可能減少約60%，為300萬噸。國家統計局稱，2014/15年度中國的小麥產量將達到創紀錄的1.26億噸，高于上年的1.22億噸。另外，本周，中國政府舉行的200萬噸小麥拍賣會的成交率為83.6%，其中白麥均價2,569元，混合質量小麥的價格為2,635元。

　　下周小麥市場關注的焦點將集中在周一出臺的1月份供需數據、季度庫存報告以及政府第一次發布的2015年冬小麥播種面積預測。根據華爾街日報（WSJ）編纂的數據，2014/15年度美國小麥期末庫存將達到6.63億蒲式耳，高于11月份美國農業部預測的6.54億蒲式耳，預測區間位于6.36到6.99億蒲式耳。作為對比，2013/14年度美國小麥期末庫存為5.90億蒲式耳。本月分析師對美國小麥庫存的預測值要低于上月預測水平。12月份時分析師預期2014/15年度美國小麥期末庫存為6.51億蒲式耳，預測區間位于6.24到6.75億蒲式耳。