周四（4月29日）國際谷物理事會（IGC）發布的《谷物市場報告》顯示，2020/21年度全球谷物期末庫存預計為6.09億噸，創下五年來的最低庫存水平。

雖然全球谷物產量（小麥和粗糧）同比提高3600萬噸，但是消費量同比增幅更高，達到4400萬噸，因此期末庫存比上年減少800萬噸，主要因為玉米庫存大幅減少。

報告稱，玉米庫存預計同比下降2600萬噸，主要是因為玉米產量降至八年新低，這與小麥庫存創下歷史新高形成鮮明對比。

IGC預測小麥庫存將從2019/20年度的2.78億噸增至2.89億噸，因為產量從11.2億噸增至11.4億噸。

全球谷物消費量預計增長，這也是受到小麥需求增加2000萬噸的帶動。

IGC報告還顯示，2020/21年度世界大米產量將達到創紀錄的5.04億噸，不過用量也將達到創紀錄的5.04億噸，導致庫存量略有收緊。

由于除稻米外的所有其他成分均強勁上漲，4月份IGC谷物和油籽價格指數（GOI）達到285點，比3月份上漲8%，同比上漲54%，創下2013年以來的最高點。

IGC表示，GOI創下8年新高，因為“天氣擔憂和供應前景趨緊提振玉米，小麥，大豆和大麥價格的穩步上漲。