總部設在羅馬的國際谷物理事會(IGC)周四發布月度報告，下調了2021/22年全球小麥產量預測值，因為北美干旱導致產量下調。

IGC預計2021/22年度全球小麥產量為7.88億噸，比6月份的預測值調低了100萬噸，其中北美產量下調部分被歐盟產量調高所抵消。

在美國和加拿大的春小麥產區，高溫干旱天氣導致作物收成潛力受損，促使IGC將今年美國小麥產量調低到4750萬噸，低于早先預測的5110萬噸；加拿大小麥產量也從從上個月預測的3230萬噸下調至2850萬噸。

但是歐盟小麥產量預測值調高到了1.377億噸，高于上月因此的1.360億噸。盡管一些主產國出現大雨，但是法國、匈牙利和羅馬尼亞的作物前景改善。幾天前歐盟作物監測機構MARS也將歐盟軟小麥平均單產從6月份的6.01噸/公頃提高至6.05噸/公頃。MARS表示，雖然幾個歐洲國家降雨異常高，但是影響的是作物質量而不是產量。

此外，IGC還將巴基斯坦小麥產量調高到2700萬噸，比早先預測高出150萬噸。澳大利亞小麥產量預測值調高了90萬噸，至2890萬噸。

IGC還將2021/22年度全球玉米玉米預測上調100萬噸，至12.02億噸。